Tequeños o se taumafataga a Venezuelan e le mafaamatalaina ma faʻamaonia. O i latou o falaoamata falaoamata, e faia e ala i le seleselega o falaoamata paʻepaʻe fesili ole lanu papaʻe ua afifiina i le paluga paluga i se uiga masani.
Tekinños e lauiloa e pei o taumafataga i le aoauli, meaai pati, ma pei o meaʻai laiti i pati. E masani lava ona faʻaaogaina i le suamalie o sau sau, pei o le guacamole-Venezuelan-style style . E manatu Tequeños e amata mai i le taulaga o Los Teques, o se malaga umi umi mo tagata o Caracas. O lo latou lauiloa ua salalau atu i isi atunuu, lea o nisi taimi e saunia ai i latou i ni totoa o le manumalo poʻo le faʻamaina o paluga. Tekinños e mafai ona fai ni mea faʻapipiʻi faaopoopo, e pei o fasi fasi fasipuni, fualaau faisua, ma o loʻo i ai foi ni tequeños faʻamaʻaʻai ma mea suamalie suamalie.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu falaoamata uma
- 1/2 teaspoon masima
- 5 sipuni pata, faʻafefe
- 1 fuamoa
- 1/2 ipu vai
- 12 ounces aisoo blanco cheese, cheese cheese farmers, poʻo isi falemaʻi, susu susu e faʻamaua
- 1 le kuati gaʻo (mo le faʻavelaina, tele pe itiiti pe a manaʻomia)
- Faʻasalaga: guasacaca poʻo le faʻamalieina o sau sau (mo le tautua)
Auala e Fai Ai
- Tuu le falaoamata i totonu o se pesini masani faatasi ai ma le suka ma le masima ma fusi faatasi.
- Otioti le pata i 1/2 inisi fasipepa ma tuu i totonu o le pesini ma le falaoamata.
- Faaopopo le fuamoa.
- Faaaoga ou tamatamailima e faʻafefiloi ai le fuamoa ma le pata i totonu o le falaoamata seia oʻo i le oneone o le falaoamata ma le pala, ma o le pata i totonu o ni vaega laiti lava.
- Faʻasua le 1/4 ipu vai i totonu ole falaoamata / paluga paluga faʻaaoga ai se tui. Faʻaopopo nisi vai, 1 sipunipuni i le taimi, seia amata ona faʻafefiloi le paluga o se paluga. Uu le paluga i totonu o le pesini i ni nai taimi, faʻaopopo atili le vai pe a fai e matua leʻo. O le paluga e tatau ona faamalūlū ma vaivai ae o le a foliga mai e le malie ma e le o lelei atoatoa. Ufiufi ma saran afifi ma malolo mo le 20-30 minute.
- Tipi le sisi i totonu o le 3-4 iniisi uumi, e tusa ma le 1/2 inisi le sikuea. E fuafua i le tele o le sipisi poloka e te amata i ai, e tatau ona i ai pe tusa ma le 24 laau.
- I luga o se laufanua malamalama, tataʻi i fafo le afa o le paluga i totonu o le 12 i le 14-inisi inisi. I le faʻaaogaina o se pisa pipi, tipi le paluga i le 1 inisi le lautele lautele fasipepa umi, ina ia e faaiuina i le 12 fasipepa, e tusa ma le 14 inisi le umi ma le inisi le lautele.
- Faaaoga se fasi paluga e afifi ai se tasi o laau sipisi: Amata i le tasi pito o le sipisi ma ufiufi le pito i le paluga. Faaauau pea ona afifi le paluga i luga o le laau i se sitaili masani, ia ufiufi itu, seia e oʻo atu i le isi pito. Ufiufi le isi pito o le sisi kulipi ma le faamaufaailoga, vavae ese soʻo se paluga sili atu. (E mafai ona e faʻamamaina le paluga ma sina vai e fesoasoani e faamau ai). O le sisi e tatau ona ufiufi uma i le paluga.
- Toe fai ma le kulimi toe totoe ma le isi afa o le paluga seʻi oʻo i le 24 paluga e ufiufi ai laisa sipuni.
- Ufiufi le pito i lalo o se mea mamafa, maualuga-pito i luga ole laʻau ma le vevela i luga ole vevela vevela. A vevela le suāuʻu, kuka le sisi i totonu o masini, faʻafeiloaʻi i se vaʻaloga seia oʻo uma lava i le lanu enaena. Aveese laau i se ipu mafolafola lalaga i solo pepa ma faʻaliliu. (E mafai foi ona e kuka lequeños i totonu ole fryer gaʻo pe a fai e sili ona manaʻo).
- Auauna ma le mafanafana i le guasacaca poʻo le faʻamalieina o sau sauʻai. E mafai ona tausia mafanafana Tequeños seʻia oʻo ina sauni e galue i se ogaumu vevela (300 tikeri), o loʻo ufiufi i totonu o le foila.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 4 g |