Thai Pumpkin Soup faatasi ma le Prawns & Coconut Milk

O le Thai soukinkin soup o se taumafa mafanafana pe a feliuliuaʻi le tau. E mafai ona suia le Squash mo le paukini, ma isi fualaau faisua e mafai ona faʻaopoopo pe afai e te manaʻo e sili atu ona maloloina. Ae ui i lea, e te kuka, o le ai ai au malolo e talosaga mo fesoasoani lona lua o lenei suamalie suamalie Thai. Ole lanu ma le matagofie, o lenei mea suamalie e sili ona lelei i le taimi o le tautoulu ma masina o le taumalulu pe a manuia le lemongrass i lau polokalama puipuia ma fesoasoani e taofi ese na mailei leaga. Fiafia!

Mea e te Manaomia

Auala e Fai Ai

  1. Tuu le faʻatau i totonu o se ipu tele i luga o le vevela vevela. Faʻaopopo lemongrass , laʻau o le lime, keleti, shallot, galangal poʻo le faʻaogaina. Suauu 1 minute.
  2. Faʻaopopo le kulimi poʻo le squash ma le pateta suamalie. Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia lea o le vevela i le maualuga-maualuga, faʻafeiloaʻi mo le 5-8 minute, pe seia oʻo ina vaivai tele nei fualaau faisua e tui i se vavae.
  3. Aʻo faʻataʻitaʻi, faaopoopo i ai 'isi mea' '' '' ''lalalalalaʻau,' alalaʻau launiu ma le kumini, moa sau, mea faʻafefe, mūmū, suka suka, suka o le suamalie ma le kulimi.
  1. Faʻaopoopo nei laʻau ma talo. Ufiufi ma kuka mo se isi 3 minute faaopoopo, pe seia oʻo foi i piniki ma popo.
  2. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻaopopo le susu o le niu, faʻamalosi e faʻapipiʻi (faʻaopoopo i le 1/2 le tino mo le manogi suamalie, soupuni o le niu). Taumafai-suʻe le suʻu, faʻaopopo le tele o sauʻai pe afai e le lava (ia maitauina o le masima o lau suʻu o le a faʻalagolago i le sili atu o le suamalie o lau 'oloa e amata i). Afai e manava tele mo lou tofo, faʻaopopo sina suka sili ona enaena. Afai e sili ona suamalie pe suamalie, faʻaopopo atili le kulimi suamalie. Afai e sili atu ona vevela, faʻaopopo atili le susu o le niu.
  3. Ladle i totonu o pesini ma faʻavevela le vevela ma le coriander fou ua faʻafefeteina. O lenei sua e mafai foi ona faaogaina i se sukalaʻau kuka poo ni totoa mo se taumafataga paleni paleni. Fiafia!