O lenei moa ma le araisa suka o le "mafanafana i totonu o se pesini", ma e faapitoa le faʻafeiloaʻi pe afai na e umi se aso pe o loʻo e tau i se malulu poʻo se pusa. O le moa moa fale e faigofie ona fai ma tofo ai E sili atu le lelei nai lo le kuka - e sili atu ona maloloina. O lenei Toa Thai ma le suka araisa e sili atu ona maloloina ma suamalie ona e aofia ai togalaau fou ma mea manogi pei foi o fualaʻau. O le kulimi suamalie ma le susu o le niu e maua ai lona tanu faapitoa Thai. Faʻaaogā le moa kuka gaosi (poʻo le pipi), poʻo le kukaina o le moa mai le vevela. E le gata i lea, o se auala lelei e faʻaaogaina ai le galo o le suka. Ioe!
Mea e te Manaomia
- 6 ipu falaoamata lelei moa
- 1/2 i le 1 ipu falaoa poʻo le moa felafoaʻi moa moa po o le vaisipolo, OR 1-2 Vaʻa susu po o ogavae, masi
- 2 lau kaffir lime leaves, left left, OR 1 Tbsp. lime suamalie
- 1 limamatua le totoa, salu (pe galangal, pe a maua)
- 3 cloves garlic, minced
- 1 leu seleni, tapena lelei
- 1 ipu anufe anufe, tuu atoa seivagana tele (pe suitulaga i le shiitake poʻo le kulupu masani maso)
- 3/4 i le 1 ipu kuka suka kuka Thai (pe suitulaga i se isi araisa) - afai e le faʻaaoga, tagaʻi i lalo o le fua
- 1/2 ipu (kuka) falala tele fatu, fasi pepa i 1-inisi
- 1/3 i le 1/2 ipu (pulou) pupu pupu
- 1 i le 2 mūmū mūmū mūmū atoa (o le a avea lea ma mea suamalie mū ma se faʻamafaʻailoga o mea manogi.) Afai e te manaʻo e vevela lau soupena, faʻafefiloi le kalu)
- 4 tbsp. iʻa
- sua o le 1 lime (itiiti ifo i le 1/4 ipu)
- 1/4 le gaʻo popo (pe tusa ma le 1/3 ipu)
- 1 tsp. lanu enaena
- 2 tautotogo (lanumeamata) aniani, tapena
- se lima o le coriander fou e auauna atu
Auala e Fai Ai
- Fufulu le fasi moa faʻatasi ma le kaffir lime laulaʻau / lime suamalie i totonu o se pusa lapoa tele i luga o le ala-maualuga vevela seia oʻo i le kuka.
- Faaopopo i ai le moa kuka poo le moa / toso. Afai e faʻaaogā moa kuka / toso , faʻapipiʻi foi ni ponaivi (o le a faia mo se suamalie e sili atu ona lelei ma maloloina). Afai o le a le kukaina aano o manu , faʻafela i totonu o le faʻatau (ma laulaʻau lime) mo le 5 i le 6 minute faʻatasi ma le tapuni i luga poʻo se mea vavalo laitiiti.
- Faaopopo le totino, kelele, seleni, ma pulou. Faʻasaga ma liliu i lalo le vevela i le ala, faʻafefe lemu mo le 2 i le 3 minute.
- Faʻaopopo le sukaisa, talepe soʻo ma ou tamatamailima ao e faia. Foaʻi lelei. Motugaafa: afai o loʻo e fuafua e 'ai le supa i le taimi nei, faʻaopoopo i le 1 le araisa araisa. Afai o loʻo e faia le susu i luma atu o le taimi, faaopoopo le 1/2 i le 3/4 ipu, pei o le araisa e faʻalauteleina le umi e nofo ai. Faia Muamua Tipuga: Fai le sua, ae tuu le araisa seia oo lava i le taimi e te auauna atu ai.
- Faaopopo i ai le falaoamata o le sana, o le tipi, ma le paʻu. Faʻasu i lalo le vevela, tuʻu ai sou e faʻapipiʻi malie le 1 minute. Ona faʻaopopo lea o le sauʻai iʻa, suamalie o le lime, faʻatasi ai ma le susu o le niu ma le suka, faʻamalosi lelei e faʻaofi.
- Faia se suʻega tofo. O le masima o lau suʻu o le a faʻalagolago i le lelei o lau 'oloa e amata i le. Faʻaopoopo i le 1 sili Tbsp. iʻa fafaga pe afai e le lava le alofa. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopopo seisi meaʻai pe lua inu suamalie. Mo le sili atu mea manogi ma le tofo, faʻapipiʻi sina sipuni o le saulani sauli sau / faapipii.
- I le mea mulimuli, faʻaopoopo i ai le anatele o le toto, e mafai ai ona latou feʻaʻei solo i le pito i luga o le supa e aunoa ma le fafaguina i totonu. Tuʻu atu le suasusu i totonu o pesini, pito i luga ma le fufuluina o coriander fou, ma ia vave galue.
- Afai e te le 'aina muamua le vine: Amata i le 1 leisi faʻaopoopoga faʻaputu (faʻapitoa 7 ipu ae le o le 6 i totonu o lau ipu vai). Faaopopo le 1/4 i le 1/3 ipu faasasaga paepae e leʻi faʻasalaina (e faʻaaogaina e le osiisa enaena le faaluaina o le faʻatau ma faalua le umi e kuka ai). Faʻataga e faʻafefete lemu i totonu o le faʻatau ma le tapuni i luga poʻo sina siva mo le 15 i le 20 minute, ona faʻaauau ai lea ma le fua e pei ona i ai.
- O se Tip e uiga i Mea Leoa: E pei ona taʻua, o le a faʻafefiloi ai le sua i le taimi, o lea e sili ai le 'ai i se tasi o fonotaga. Ae peitaʻi, afai e iai ni mea e totoe, atonu e te manaʻo e faʻaopopo nisi faʻamatalaga moa pe a e toe faʻaleleia, pe (pe afai ei ai sou taimi) se tuufaatasiga o fasi moa, suamalie o le lime, moa sau, ma le susu o le niu. Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 622 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 2,377 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 59 g |