E le mafai ona e taina se tart pe a e suʻe se meaʻai tuusao ma le manaia po o se meaʻai afiafi. E i ai se mea e sili atu le mafanafana e vaʻavaʻai i se tasi i luga o le ipu aemaise lava i se salati lauulu i le itu. E tele ni fesuiaiga i lenei Thyme, Onion ma le Gruyere Tart Recipe lea e masani lava o se sisi ma le sipuni, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o laumela lea e lelei lona galue ma isi mea e gaosia ai.
O lenei fuataga e mai le tusi lauiloa a Simona Hopkinson, The Vegetarian Option.
Mea e te Manaomia
- Mo le Falesa:
- 65g / 1 1/3 oz. pata (malulu, tipi i totonu o pusa)
- 100g./3 1/2 oz. falaoamata (manino)
- 1 masima masima
- 1 - 2 tbsp. vai (mata)
- Mo le Faatumu:
- 55g./2 oz. pata
- 750g./26 oz. aniani (paʻepaʻe, paʻepaʻe ma matua manifinifi le sisi)
- 1 fuamoa lapoa
- 2 yolks fuamoa lapoa
- 200ml./3/4 cup double cream
- 2 sipuni sinapi (Dijon)
- 1 sipuni lau (thyme)
- Faamasima ma le suavai fou fou pepa ia tofo
- 60g / 1 1/3 oz. Gruce cheese (ua faatoa totoina)
- Fuga lelei nutmeg ia tofo
Auala e Fai Ai
- Mo le faia o le pastry, faʻapipiʻi puupuu le pata, falaoamata ma le masima i totonu o se meaʻai meaai seia oʻo ina foliga mai le paluga e pei o falaoa lelei. Vaʻai nei i totonu o se pesini lapoʻa tele ma faʻafefiloi malie i totonu o le vai ma lima malulu po o le naifi o le laulau seia oʻo ina faʻaopoopoina. Tasi le paluga mama, ona tuʻu lea i totonu o se pusa paʻu ma le malulu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 1 le itula aʻo leʻi taʻavale.
- Mo le faʻatumu, faʻafefete le pata i se lautele, paʻu papaʻu. Tipuni i aniani ma suamalie lemu i luga o se vevela masani mo le itiiti ifo ma le 40 minute, pe tusa o le 1 le itula, seia oʻo i le pale auro ma le mama atoatoa. Sekia
- I le taimi nei, ia muaʻi faʻapala le oven i le 180 ° C / gaʻo kuluma 4, ma tuu se pepa tao falala i totonu e vevela (o le a fesoasoani i le pito i lalo o le tart e kuka lelei).
- Faʻasala ese le paluga i luga o se lauulu mafiafia e pei o le mea e pei ona e faia, ona faʻaaoga lea e laina 20cm tart tin, 3 cm loloto. Prick le base i se tui. Laina le pusa pastry ma le pulu ma le mama mama, faʻasolo i luga o le pepa vevela ma taofi 'tauaso' pe a ma le 15 - 20 minute. Aveese le folas ma pi ma toe faafoi le pusa pastry i le ogaumu mo le isi 10 minute pe a uma, seia oʻo i le auro, felafolafoaʻi ma kuka lelei i totonu, aemaise lava le faʻavae.
- Faʻafefiloi le fuamoa, fuamoa yolks, kulimi, fuamoa ma lau lau. Faʻafefiloi ma le faaeteete i aniani, vaitau ma faapipii le paluga i le pusa pastry. Faʻasusu le Gruyere i luga o le eleele ma faʻafefe faʻafefeteina nisi nutmig. Pipi i totonu o le oven mo le tusa ma le 45 minute, pe seia oʻo i le faʻatumuina o se lanu auro sili ona lelei ma faʻamaoni i le paʻi. Alu e tu mo le 10 minute ao leʻi 'ai.