Classic Italian Pizza Toppings: Manatu mo lau Pizza Fale

A maeʻa ona e faia lau pizza paluga i le fale ( silasila i lenei itulau mo faʻamatalaga i le faia ma le palu pizza palu ), o le fiafia moni e amata: suʻesuʻe i ituaiga uma e le mafai ona uma. O le mea moni, o se vaega o le matagofie o pizza o le avanoa toetoe lava a le faʻamalosia mo le fatufatuaʻi ma le toppings, ae o nisi nei o faʻatulagaga faʻasologa e masani ona maua i Italia e amata ai - ma musuia ai oe lava ia foafoaga.

O se taʻiala sili lea mo i latou na fuafuaina se malaga i Italia, e fesoasoani ia te oe i le faʻatonuina i le pizzerie , aua e le o taimi uma e iloa ai le ituaiga o pizza e sau ma le a, ma nisi mea i Italia e mafai ona fenumiai tele i le au Amerika - mo se faataitaiga, o se pizza peperoni i Italia (ia maitauina e na o le tasi le "p") o se pizza ua faapipiiina i pepa logo, ae le o le salamalie (lea ua taʻua o salamino piccante ).

O tagata Italia e masani ona inu pia ma pisa, ae afai o loo e sailia se uaina e fegalegaleai ai ma ia, taumafai se moli, moli mumu, mo se faataitaiga: o se Chianti d'Annata, po o se Valpolicella Classico , po o se mea e sili atu ona leaga, mo se faataitaiga, Lulu lanumumu Lambrusco .

[Edited by Danette St. Onge]

• 01 o le 08

  Pizza Margherita: O le Uluai, na faia mo le Tupu Tamaitai

  • 1/2 ipu saumato pipi poʻo le kukaina o tamato
  • 1 le polo pafalo mozzarella, faʻatalanoa i totonu
  • 3-4 laulaʻau fou

  
  Faʻalautele le saumati mama i luga o le paluga, tufatufaina le taamilosaga o le mozzarella, ia faʻasolosolo i nai gutu o le suauʻu olive, faʻaopopo le basil ma le tao (o nisi tagata e faaopoopo le basiliti pe a uma le tao).

• 02 o le 08

  Pizza ai Quattro Formaggi: Faʻi-Pizza Pizza

  • 1/2 ipu saumato pipi poʻo le kukaina o tamato
  • 1/4 pauna shredded mozzarella
  • 1/3 cup (each) shredded Pecorino Romano, gorgonzola, groviera (Swiss Cheese), ma failaina pe asiago
  • 1 olive olive (filifiliga)

  Falafola le tamato, ma fufuluina i fulufulu; o le pizza o le a foliga toetoe lava a paepae. Tuu le olive i le ogatotonu (pe afai e faʻaaoga) ma tao.

• 03 o le 08

  Pizza Marinara: Le fiafia le tagata vaʻalele

  • 2 cloves (sili atu pe itiiti ifo i le tofo) ia lelei le kukaina poʻo le kālati
  • 1/2 ipu saumato pipi poʻo le kukaina o tamato.

  Faʻasalalau le masi i luga o pizza, faʻasusu le keleni, faʻasusu i le suāuu olive ma tao.

  O lenei pizza sili ona manaia e leai se kulimi (atoatoa mo vegans poʻo le lactose-inelrant) ma e mafai foi ona fufuluina i ni nai oregano.

• 04 o le 08

  La Napoletana: O le isi mea e leai se pisia

  • 1/2 ipu saumato pipi poʻo le kukaina o tamato
  • 3-4 taʻaleni anchovy (pe sili atu, ia tofo)
  • 1 sipunipuni pe fufulu suamalie pe faʻapipiʻi
  • Se pefu o oregano
  • O nai olive olive-paʻu olive (filifiliga)

  Faʻasalalau le saumati i le pizza, faʻapipiʻi i mea o loʻo totoe, faʻaulu i nai gutu olive olive ma tao.

• 05 o le 08

  Pizza prosciutto crudo e rucola: Pizza ma Prosciutto ma Fresh Arugula

  • 1/2 ipu saumato pipi poʻo le kukaina o tamato
  • 1 le polo pafalo mozzarella, faʻatalanoa i totonu
  • 1-2 ipu falala fou
  • 4-5 fasi keke o le ola

  
  Faʻalautele le saumati mama i luga o le paluga, tufatufaina faʻataʻaliʻoliʻo o le mozzarella tutusa lava, faʻasolosolo i nai mataua suauu olive, tao tao. A maeʻa le kuka, luga ma le paluga ma le popo atoa.

  O lenei pizza manaia o se mea sili ona manaia ma se lima lima lima fou, o le lapisi o le vao (rocket in UK) ma o fasi falaoa uma e faaopoopo i le pito i luga pe a uma le tao.

• 06 o le 08

  Pizza Prosciutto e Funghi: Faʻaauau ma pulou

  • 1 ipu finisi tapuni Alamoa musika
  • 1/2 ipu saumato masini poo le tipi tapatalaʻau, 2-3 aunese moa tapuni, ma le 1/4 pauna sipuni mozzarella.

  Faʻasalalau le saumati o le tamato, fafasi le isi toppings luga, faʻafefe i nai gutu olive olive ma tao.

• 07 o le 08

  Pizza Quattro Stagioni: O Fa Fa

  • 1/2 ipu saumato pipi poʻo le kukaina o tamato
  • 1/4 pauna shredded mozzarella
  • 3-4 kulimi o le toisiti o loʻo tosoina, faʻavae
  • 5-6 lanu uliuli-paʻu olive
  • 1/2 ipu masini puʻu kuka
  • 2 aunese apa mafolafola lelei, lūlū
  • Faʻasalaga: togi le laisa Parmigiano-Reggiano

  Faʻalautele le tamato ma le mozzarella, faʻaopoopo isi mea e fa i luga o le kuata o le pizza; fufuluina Parmigiano-Reggiano (pe a faʻaaogaina), faʻafefe i nai gutu olive olive ma tao.

• 08 o le 08

  Pizza Vegetariana: Vegetables Galore

  O le tele o fesuiaiga, e ui lava o fualaau faisua e masani lava ona kukaina: mulimulu pepa, salu poo eggplant poo le zucini, artichoke heart, spinach, etc.

  • 1/2 ipu saumato pipi poʻo le kukaina o tamato
  • 1/4 pauna shredded mozzarella
  • Po o le a lava lau fualaʻau e te manaʻo ai

  Faʻasalalau le saumati masi, faatulaga fualaau faisua i luga. Avea ma nai mataua eleu olive ma tao.