Laʻau-Fried (po o Chicken-Fried) Vaʻa Mataʻetaʻe

O lenei meaai masani a le atunuu e faʻataunuʻu ai le uʻamea faʻafefeteina e tuʻufaʻatasia ma se mea na faia i falaoa ma falala. O le suauu manaia ma le afifi fuamoa i lenei fua e sili atu ai ona pei o se supa-fried steak nai lo le-fried. Po o le a lava le mea e te taʻua ai, o se mea lauiloa i Saute. O vaʻa e masani lava ona faia ma le vevela lapotopoto ma le faʻamalosolo solo po o le vavao vavao.

Ua maeʻa vaʻavaʻa i se pupuʻu pipi faigofie, ae lagona le saoloto e faʻaaoga se fuʻa o le atunuu pe a fai e te manaʻo i ai.

E le gata ina faia e nei steaks se meaʻai manaia o le afiafi, o latou o se mea manaia o le meaai o le taeao. Auauna atu ia i latou ma pateta pateta poʻo fuamoa ma enaena .

Mea e te Manaomia

• 1 i le 1 1/2 pauna tafatafa taʻoto (ponaivi)
• 2 fuamoa
• Zest ma le sua o le 1 lemoni
• 1/4 sipuni masima
• 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
• 1/4 ipu fufulu falaoa mamago
• 1/4 ipu fufulu puʻu
• 1/2 ipu fuālaʻau
• Mo le Gravy:
• 2 leotele punetini falaoamata uma
• 1 le susu susu
• Lafoaʻi le masima ma le pepa lanu uliuli fou

Auala e Fai Ai

1. Aveese le tele o gaʻo mai le aisa; paʻu i le 1/4 inisi le mafiafia.
2. Otioti le vavalo i totonu o le tautua tele.
3. Faʻasusu fuamoa ma le lemon zest, ma le sua, masima, ma le pepa.
4. Faʻafefiloi falaoa falaoa ma mea e pala.
5. Ave le sima i le paluga o fuamoa; lūlū i le paluga paluga.
6. Uu le suauu i totonu o se uila mamafa. E tusa ma le 350 F
7. Kuki e alu i totonu o le suauʻu vevela seia oʻo ina faʻalanu ma faʻavela, liliu tasi.
8. Aveese mago ma ia mafanafana. Liligi ese uma sei vagana 2 sipuni tele o le suauu ma tuu le laulau i luga o le vevela vevela.

1. Salu 2 sipuni tele o le falaoamata i luga o le suauʻu ma kuka, faʻavevela, seia oʻo i le lanu enaena.
2. Faʻaopopo faʻaopoopo le 1 le susu o le susu i le roux ma faʻaauau le kuka mo le 2 i le 4 minute, faʻaosoosoina pea. Tatau ma fetuunai taimi.
3. Auauna atu i vaʻa ma le gauga.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	1584
Aofaʻi gaʻo	153 g
Fatisi	48 g
Vailaʻau Mataʻutia	78 g
Cholesterol	244 mg
Sodium	4,376 mg
Carbohydrates	33 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	19 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.