O se fuataga masani ma le tuai o Suaka Suaka e faia i le pulu povi povi poʻo le pito i lalo. O le steak e vaevaeina, faʻaleleia, ona taoina lea o aniani ma tamato.
E mafai ona e faʻaogaina le uʻamea mafiafia ma faʻafefeteina aʻo e faʻamalosi. Afai e te faʻaaogaina vaʻa vevela, faʻafefiloi maeʻaeʻa i le falaoamata ma paʻu māmā.
O le ipu e matua sili ona lelei ma le tele o faʻaopoopoga talafeagai. Vaʻai eseesega i lalo o le fua.
Mea e te Manaomia
- 2 i le 3 pauna ponaivi
- kalu vavalo (soʻo, poʻo le pito i lalo)
- 1 sipuni masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli (eleele fou)
- 3/4 i le 1 ipu falaoamata (mafuaʻaga uma)
- 3 i le 4 sipuni telelaʻau gaʻo
- 2 aniani faiʻai (paʻu ma le fasi pepa)
- 1 tele (28-aunese) e mafai ona totō (le toe faʻaaogaina, tipi)
- Faʻasalaga: 1 sipunifi falaoamata (mea uma-tumu) fefiloi ma le 1 sipunipuni vai
Auala e Fai Ai
- Uu le ogaumu i le 325 F (165 C / Gas 3).
- Aveese le gaʻo mai le aisa ma tipiina i ni vaega se 6.
- Vaʻai meaʻai i le masima ma le pepa ma tuʻu i luga o le laupapa vavae lelei. Faʻasusu nisi falaoamata i luga o vaʻa ma paʻu ma le uʻamea aano o manu e faʻailoa. Faʻaauau pea le liliu, falaoamata, ma le paʻu seia oʻo ina faʻaaoga le tele o falaoamata.
- Sulu se ogaumu telē, mamafa ogaumu mumū poʻo se ogaumu Dutch i luga ole vevela vevela. Faʻaopoopo 3 punetala o le suāuʻu manogi i le pusa.
- Pe a vevela le suauʻu ae le ulaula, faʻaopopo le sipisi sisi. Kuki, fafagu sei oʻo i le sasisi o loʻo sulu i lalo ma mālūlūina. Ave ese le sipisi i se ipu ma se sipuni slotted.
- Faʻaopopo le isi sipuni siʻosiʻu o le suauu i le pusa pe a manaʻomia e ufiufi le pito i lalo o le apa.
- Tuu nofoaga i totonu o le suauu vevela, galue i pusa e pei ona tatau ai
- Tuu le sasisi i luga o laʻau, faaopoopo i ai tamato, ona ufiufi lea o le pani ma tao mo le 1 1/2 i le 2 itula, pe seia oʻo ina vaivai le ala.
- Aveese steak, tomato, ma aniani i se ipu vevela vevela .
- Afai o le saumalie e matua manifinifi, tuu le pamu i le vevela vevela. Faafefiloi 1 sipunipuni o falaoamata ma le 1 sipunipuni vai malulu. Tuai seia leai se tumutumu. Faʻaoso i totonu o le saumalie faigofie ma kuka, faʻamafanafana, seia oʻo ina faʻamafanafana.
- Liligi le saumalie i luga o steak, tomato, ma aniani i luga o le ipu.
Eseesega
- Sui le tele lapisi o tamato ma le 2 ipu (14.5 aunese i le tasi) o tamato tumato.
- Faaopopo pe tusa ma le 1 le ipu tilati seleni i le kulimi sasisi.
- Faʻaopopo 1 le laulaʻau laititi po o le tele laʻau sipuni i vaʻa aʻo leʻi tuʻuina atu tomato.
- Vaʻaia le saumalie faʻatasi ma se paʻu o oregano ma se sipuniti po o se lua falari seleni.
- Mo se fasi falaoamata mafiafia e aunoa ma le falaoamata, faaopoopo 2 sipuni tele o le pati faʻatoʻa faʻatasi ma tamato.
- Afai o lau tamato e le o se mea suamalie, ma e te manao e sili atu sau sau, faʻaopopo pe tusa ma le 1/2 ipu o le tamato vai poo le susu o le paluga o le paluga ma tamato.