Tofu o se mea sili ona aoga ma o se auala lelei e tipi ai sina aano o manu mai lau meaai. Afai e te leʻi manumalo i le soy side yet, o nei tacos e mafai ona avea ma masini e taʻe ese ai oe. O le tofu ua malepelepe ma kuka i mea manogi manogi, ma faʻamaeʻa ai le mimitiina o lafumanu ma lafumanu i le taimi e tasi. O le kulimi malulu, o le paʻu vevela, ma le verde salde verde e tuʻuina atu ai le tacos texture ma mea manogi lelei. Afai o oe o vegan, ia tuʻu ese le sisi poʻo le swap ona o se vegan vevela.
Afai o loʻo e 'ai nei tacos mo le brunch, tautau faʻatasi ma le pateta o pateta ma fualaau fou. Afai o loʻo e 'ai i latou mo le' aiga o le afiafi, tautua ma le guacamole poʻo le pipi ma le meataalo. E manaia foi e pei o le malolo o le tacos pe afai e te fiafia i lau tacos extra crunchy.
Mea e te Manaomia
- 14 oz tofu (firm, drained and cut into 1 "cubes)
- 2 ipu coleslaw mix
- 3 siaki (aniani o le tautotogo, tapena lemu)
- 1 sipunipuni cilantro (teuina, fou, gaosi)
- 2 sipuni tele le kulimi suamalie
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 sipunipuni canola (poo le suauʻu palu)
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (fufulu)
- 1 sina talo laiti (malo)
- 1 itiiti jalapeño (finely diced)
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 sipunati pati tomati
- 1 sipuni cumin
- 1 1/2 teaspoon lekisi chili
- 1/2 teaspoon paprika (ulaula)
- 10 tortilla saito laiti (poo 8 fasi tortilla, sana poo falaoamata)
- 1 le ipu sisi (Monterey, lūlū)
- 1/2 ipu salde verde
Auala e Fai Ai
- Tuu le tofu i luga o se laulau se tasi i luga o se laulau lua o solo pepa ma pito i luga ma se isi laulau lua o solo pepa. Tuu se mea mamafa i le pito i luga e tafe ai le susu mai le tofu. Tuu mo le 10 minute.
- I le taimi nei, fai le tui. Faʻafefiloi le pulou paluga, faʻaputu o le sipuni, cilantro, ma le kulimi suamalie. Vaitaimi ma le masima ma fufulu lelei.
- Faʻaopopo le canola po o le suauʻu paluga i se laulau lapoa ma le vevela ile vevela vevela. Aʻo vevela, faʻapipiʻi le sipuni ma le logo ata ma sauté mo le 3 minute. Faʻaopopo le jalapeño ma le keleni ma sauté mo le 1 minute.
- Faʻaopopo le paʻu mama, cumin, paʻu o le chili, ma le paprika ulaula ma kuka, faʻavevela, mo le 1-2 minute, pe seia oʻo i le manogi ma tufatufaina.
- Faʻaopopo i le tofu sina lima i le taimi, tui ma talepe le tofu ma ou lima ao e faʻaopopo i le pusa. Faʻasolo lelei ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
- Kuki mo le tusa ma le 5 minute, faʻaosooso, ma faʻafefea pe a manaʻomia. Afai o le paluga e matua matutu, faaopoopo se sipuni sipuni o le vai. E te manaʻo ia faʻafefiloi le paluga o se paluga o le paluga o le beef taco i le susu ma le lau. Aveese mai le vevela.
- Faʻamama le tortillas i totonu o le ogaumu (ufiufi i luga o vevela vevela) pe i totonu o se uʻamea i pusa. Faʻaopopo le fufuluina o le sipisi na sosoo ai ma le faʻafefiloi tofu, salsa verde, ma le tui. Auauna vave.