O le fudge o le pine o se tamaoaiga, o le fuga o le suka e masani ona tanu ma le tofo moni. O lenei fudge e tatau ona sasaina ina ia mafai ona ausia le tusiga saʻo. Afai e te leʻi faia muamua se fudge tuai muamua, toe iloilo lenei faʻataʻitaʻiga faʻaalia e faʻaali ai pe faapefea ona fai fudge .
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu (1 laau) pata
- 3/4 ipu kulimi
- 1/2 ipu susu
- 3.5 kapu suka
- 1/8 tsp. masima
- 2 tsp. vanilla
- 1 tsp. popo / meaʻai
- 1/2 ipu pusa popo
Auala e Fai Ai
- Saunia se pan e 8x8 e ala i le ufiufi i le alumini pepa ma felafolafoaʻi le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le kuka .
- I totonu o se laʻau tele i luga ole vevela vevela, faʻafefiloi le kulimi, susu, suka, masima, ma le pata. Faʻaali seʻia oʻo ina solo le suka ma faʻafefete le pata. Faʻafefete i lalo pito o le apa ma se pulumu paʻu susu e puipuia tioata mai le faia.
- Faʻapipiʻi se koko mimiti ma aumai le lole i se vevela. Faʻaauau le kukaina o le fudge, faʻaosooso, seia oʻo ile oʻo atu o le vevela i le 238 F.
- A uma loa le lole i le 238 F, aveese le apa mai le vevela ma aveese le thermometer lole . Faʻasaʻo le lole ma faʻamafanafana mo le 20 minute, poo le oʻo atu i le 110 F. Aua le faʻamalosi le lole i lenei taimi, pe o le ae faia ni tioata suka o le a mafua ai ona avea le lole ma fatu.
- A maeʻa le mafanafana o le lole, ia faaopoopo atu le vanilla ma le niu ma amata ona faʻamalosi malosi le fudge ma se sipuni laupapa. Aʻo faʻaauau pea ona e faʻaosoosoina le fudge, o le a amata ona faʻafefeteina ma le iloa ai lona faʻaola. A oʻo ina ufitia le fudge ma avea ma opa, faaopoopo i ai le niu ma faʻanatinati e tusa ma le tasi minute le sili atu, pe seia maeʻa. O lenei faagasologa o le a ave i soo se mea mai le 5-15 minute. A e le gata i lea, e mafai ona e faʻaaogaina se eletise eletise ma se paʻu papa ae ia mataala ma le faʻaeteete aua e faigofie lava ona fufulu le fudge i se eletise eletise.
- A uma loa ona ufiufi le fudge, ona tipi lea i totonu o le apa sauni ma sulu i totonu o se papa. Tuu le fudge i le potu vevela mo le tele o itula.
- A uma ona seti le fudge, aveese mai fafo o le pani e faʻaaoga ai le pepa e fai ma manoa. Oti i totonu o le tasi inisi inisi e auauna atu ai. Teuina le mea e totoe i totonu o se atigi pusa i totonu o le potu vevela mo le sili atu i le vaiaso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 278 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |