O lenei manatu fiafia keke na sau sao mai se mekasini kuka a German. E faigofie lava ona fai le keke, ae ui i lea, e manaʻomia ona tu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le lua itula aʻo leʻi faia se mea e teu ai.
O le keke e aofia ai le tele o se keke keke keke, kulimi fufulu , ma faʻi faʻi.
O le mole e mafai ona vaneina mai le marzipan poʻo le fiafia . O recipes for versions of both are included below. E mafai foi ona e faʻaaogaina le marzipan faleoloa poʻo le fiafia.
Afai e te le manaʻo pe maua se taimi e vaneina ai le suka, o le isi mea e teuteuina ai o le faʻataʻapeʻapeina le faleoloa faʻatau fugalaau fugalaau tupu i luga o le pito i luga o le keke maeʻa.
Mea e te Manaomia
- 1 'aʻau pata e leʻi faʻasusu (1/2 ipu, vevela o le potu)
- 1/3 ipu suka (paʻu paepae)
- 2 fuamoa tetele
- 1 1/4 ipu falaoamata (mafuaʻaga uma)
- 1 teaspoon tao tao
- 1/4 cup unsweetened
- koko koko
- 1 masima masima
- 1/3 ipu susu atoa
- 2 +1/8 kulimi kulimi ipu
- 2 teaspoons maso masima
- 2 teasusu le paʻu suka
- 1 teaspoon pusa vevela vanilla
- 1 sipuni gaʻo
- 3/4 ipu faʻamalo sukalati
- 3 faʻi
- Garnish: marzipan * pe fiafia ** mo le tosoina o le keke (silasila i fua o loʻo i lalo)
- Gama: lanu enaena ma le piniki
- Mo Homemade Marshmallow Fondant:
- 8 aunese o marshmallows (mo sukalati suamalie, faaaoga masini sukalati masima)
- 2 sipuni tele o le vai
- 1 pauna o suka suka
- 2 tbsp. Crisco (poʻo fualaau faisua
- faapuupuuina , pe pe a manaomia)
- Faʻamaʻai: faapipii le lanu meaai
- Mo le nofofale Marzipan:
- 3/4 cup * almonds paʻu
- 3/4 ipu manogi suka
- 1 teaspoon pusa vevela vanilla
- 1/2 teaspoon
- rosewater
- 1 sipuni sipuni fuʻa mama
- Suauu manogi malamalama ma isi masini eletise e faʻafetaui ai le tumau pe a manaʻomia
- Gama: lanu enaena ma le piniki
Auala e Fai Ai
Fai le keke:
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 tikeri F.
- O le suauʻu e 10-inisi le vai puna.
- Faʻamuʻu le pata ma le paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe ma le faʻapipiʻiina o le mea faʻapipiʻi seʻia oʻo i le fulufulu.
- Faʻaopopo faʻatasi fua i le taimi ma faʻaopoopo lelei.
- Faaopopo le falaoamata o mea uma, taofi le paʻu, koko koko ma le masima masima. Faʻafefiloi e tuʻu faʻatasi lelei.
- Faʻaliliu atu le paluga i le suavai suavai suamalie ma tao mo le 30 minute pe sei oʻo i se naifi e tuʻu i le ogatotonu o le keke e sau mama.
- Aveese le keke mai le ogaumu ma tuʻu le malulu.
- Faʻafeiuʻi le keke i totonu o se ipu meaai. Faaaoga se sipuni e fatu ai se pu i le ogatotonu o le keke, eli e tusa ma le lua inisi le loloto. Ia mautinoa ia tuu se taʻaloga e 3/4 inisiua e le o toe i luga o itu.
- Aoina fasi fasi keke i totonu o se pesini ma solo i lalo i se fasi pepa lelei.
- I totonu o se tamai pesini faʻasosoʻo faatasi le masima ma le suka.
- Faʻamuʻu le kulimi ma se mea e faʻapipiʻi. Faaopopo le teaspoon o le vanilla extracti mama ma faʻalemu lemu le masima, paluga suka. Taofi le sasaina o le kirimigi pe a fai e malo.
- Gagau i fasi keke koko koko lanu koko poo keke sukalati.
- Uu ma tipi faʻi i totonu o fagu. Faʻamau i lalo e fai ai se paʻu i totonu o le faʻavaa keke keke.
- Faʻasala le kulimi sasaʻa i luga o le keke e fai ai se pulu. Fafasi le paluga o keke i luga o le kulimi kulimi e ufiufi atoatoa. Ia mautinoa e leai se paʻepaʻe o faʻaalia.
- Tuu le keke i totonu o le pusaaisa ma tuʻu ai mo le 2 itula.
- I le taimi nei, fai le mole.
- Faʻalagolago i le tele na e manao e teuteu ai lau pele, Ave se lima e tumu i le marzipan poʻo le fiafia ma togi sina pata o lanu enaena lanu enaena i totonu o le masini (faʻaalu lenei laasaga pe afai oe faʻaaogaina le sukalati.)
- Tipi ese se fasi pepa ma taʻavale i totonu o le polo, ona fai lea o se paʻu foliga. Faʻaaogā se nifo nifo e faʻapipii ai pupu mo mata ma faʻataʻamilo se laina i tafatafa o le vaega pito i luga o le paʻu foliga mo le gutu. Faʻasolo le isi vaega o lanu moana lanu enaena i le va o ou lima e fai ai foliga U. Tuu le ulu i le pito i luga o le U i foliga o le isu e faasino i itu e lua o le U.
- Valivali sina lima lima o le marisipan pink. Lili se polo laʻititi ma faapipii i le pito o le ulu e fatu ai le isu. Mai lima ma faapipii i pito o lima taʻitasi o U-foliga. Afai ei ai sau tamai fugalaau fugalaau, e mafai ona e faʻaaogaina lenei mea e tipi ai lima.
- Aveese le keke mai le pusaaisa. Tuu le mole i le pito i luga o le keke ma faʻalemu lemu i totonu o le kulimi e faʻamautu ai.
- Oti le keke ma auauna atu.
Faia le Maota o Marzipan:
- Afai oe faʻaaogaina le falaoamata almond, faʻafefe isi laasaga e lua.
- * Ina ia faʻamamaina alimoni mata, faʻafefe i le vai mo le minute e tasi, fufulu vave i totonu o se paluga faʻasusu i le vai malulu ma faʻafefe ese paʻu ma ou tamatamailima. O le a latou sisi ese atu.
- Faʻasusu ia alimoni paʻu ma se sipuni pesini o le suka i totonu o se meaʻai meaai seia oʻo ina faʻamaʻi atoa. O le suka malosi e puipuia ai almonds mai le avea o se paʻu.
- Faʻaopopo le suka suka i le meaʻai ma pulupulu seia oʻo ina tuʻuina le almond ma le suka. Ou te manaʻo e aveese le lau ma faʻaaoga se fulu e faʻamavae ai soʻo lumanaʻi na fai ma toe sui le lau ma le pulusili i ni nai taimi.
- Faʻaopopo le mama almond extra extract ma le pinkwater ma le pulutala seia faʻaopoopoina.
- Faaopopo le fuamoa ma paʻepaʻe seia oʻo ina avea le paluga ma mea lamolemole.
- Aveese le paluga mai le gaosi ma togi i le lanu o meaʻai. Afai o le paluga e susulu tele ma pipiʻi, fufulu le suā suka i luga o le faʻafefiloi sina mea itiiti i le taimi e tosoina ai i totonu ma faʻamalosi le marzipan. Afai e mamago le paluga, faʻafefete i nai mataua o le sipuni o sana sana.
Fai le Falemanu Marshmallow Fondant:
- Faʻafesoʻotaʻi lau paluga faʻatasi ma le faʻafefiloi o matau hookisi, Ufiufi i totonu o lau pesini falaoa ma paluga paluga ma Crisco pe faʻapuupuuina. Ona fufulu foi lea o se pesini vevela ma se sipuni laupapa.
- Tuu masima ma vai i totonu o le pesini.
- Microwave ma marshmallows mo le 30 sekone i le taimi e faʻaosooso ai le paluga i le va o le sipuni laupapa.
- Pe a faʻafefiloi o le tutusa o Marshmallow Fluff, faʻafesoʻotaʻi atu i le mea faʻafefiloi ma faʻaopoopo 2 ipu o suka suka.
- Faaauau le faaopoopo o le suauu pe a galue le tagata galue, tasi le ipu i le taimi seia oo ina avea ma mea lelei.
- Ufiufi lau galuega i ou lima ma Crisco pe faʻapuupuuina.
- Lafoaʻi le suamalie i luga o luga o luga o le eleele ma toso le suamalie seia maeʻa uma le suka.
- Faʻapipiʻi i le afifi palasiti seʻia e faʻaaogaina.
- Faʻapipiʻi le faʻafefeteina faʻapipiʻiina i le palasitika faʻasolo i le ata ma teuina i se pusa matala sela seʻi oʻo ina sauni e faʻaaoga.
- Vaevae i vaega ma togi i le faapipiiina o lanu vai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 803 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 19 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Carbohydrates | 108 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 11 g |