E le mafai ona e talanoa e uiga i le taumafataga i Turkey e aunoa ma le taʻua o se pudding e taua o le 'susu chicken,' poʻo le 'tavuk göğüsü' (tah-VOOK 'go-OOZ-oo'). "O le susu" o se meaʻai suamalie ona e moni o loʻo i ai ni moa lelei o moa aano moa!
Talitonu i ai pe leai foi, e le mafai ona e iloa sina mea itiiti lava o le moa. O mea uma e te tofo o se mea suamalie, manogi, tino atoa ma se paʻu o le kinnamona.
O le tutusa o le 'susu o le susu' e sili atu le malosi nai lo le pudding. O se fasi laina tafola o le pudding e tosoina mai le pito i lalo o se paʻu papaʻu ma tuu i luga o le ipu i se foliga solo.
E masani lava ona tipi nai lo le lafoina. 'O le susu' e le gata o le a avea ma se meaʻai ae mo le aoauli o le aoauli. O loʻo i ai ni faleaiga e fai i le tele o laina e faapitoa i le 'susu o le susu' ma isi suasusu suamalie lea e fafagaina ai e leoleo faamaoni i aso taʻitasi i le meaʻai suamalie, paʻu o le 'susu moa' faʻatasi ma a latou kola Turkish po o le lauti .
O lenei meaai suamalie o se mea e sili ona fiafia i ai tina ma tamaiti laiti. E mafai ona e mafaufau i se auala lelei e maua ai e lau tama a latou meaʻai?
'O le susu' e maualuga tele i le palatini. E mafai foi ona e saunia i le susu susu ma le suamalie laʻau e avatu ai ia te oe se mea maualalo-kalori, mea mama suamalie.
O loʻo fai mai o le ki i le faia o le 'moa moa' pudding o le faʻaaogaina lea o aano o le susu e matua fou lava. Afai e mafai ona e seleseleina se moa mai se fale faʻatau, e sili atu le lelei nai lo le moa ua uma ona tuʻu i luga o le fata mo ni nai aso.
O le mea taua lona lua o le fufuluina pea lea o le aano i le vai malulu seia oʻo ina uma uma uiga o moa. Atonu e foliga mai o se tele o taumafaiga, ae o le taunuuga e aoga.
Mea e te Manaomia
- ½ moa fou moa
- 38 aunese (1 lita) susu susu
- 1/3 cup cornstarch
- 1/3 ipu falaoa papaʻe paepae
- 1 ipu suka
- 1 sipuni
- vanilla extracti
- 2 ipu vai
Auala e Fai Ai
- Amata le aso ae e te leʻi manaʻo e 'ai le pudding. Muamua, tuʻu le moa i totonu o se fagu e lava le vai e ufiufi ai. Aumai i se vevela ma kuka lelei le moa.
- Aveese le moa kuka mai le pani ma tuu i totonu o se pesini. Fufulu ese le aano o manu ma ou tamatamailima i ni mea lelei. Faʻaauau pea ona salu le moa i le mea sili e te mafaia. E mafai ona e faʻaaogaina tines o se vavae e fesoasoani ai. E tatau ona faigofie lenei mea pe afai e kuka lelei le moa.
- Tuu le moa felafolafoaʻi i totonu o se fasi uaea tele ma taʻe i lalo o le vai malulu mo ni nai minute. Vae le moa moa e faasaga i le sulu aʻo e fufulu e faʻaaoga lou lima poʻo se sipuni laupapa.
- Ma le isi, saunia se ipu vai malulu. Tuu le vailaau i luga o le moa ma salu le moa vao ua tusa ma le 20 minute. Faʻasusu i totonu o le siaki ma toe fai lenei faagasologa fa pe lima taimi.
- Mo le lona ono o taimi, tuu le mea e teu i totonu o le pesini vai malulu ma tuu mea uma i totonu o le pusaaisa ma tuu ai i le po. O le taeao e sosoo ai, faʻamago, fufulu i ni nai taimi i lalo o le vai malulu, ona faʻafefe ai lea o le moa vao, faʻapipiʻi le vai faaopoopo ma tuʻu ese.
- Tuu le susu i totonu o se fafie tele ma faʻapipiʻi mo ni nai minute. Faʻaopopo le moa faamalu i le susu ma faʻafefiloi i se lima e faʻaaogaina lima pe lua pe tolu seia oʻo lava i le lamolemole. Faʻafoʻi le pamu i le vevela ma faʻaauau pea ona kuka mo le tusa ma le 20 minute le umi, ma faʻaosoosoina i taimi uma.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi faatasi le falala, falaoamata araisa, ma pe tusa ma le lua ipu vai seia oʻo ina lamolemole. Aveese le susu mai le vevela. Faʻaaogā lau uila, faʻafefe le maso i totonu o se vaitafe lelei i totonu o le susu aoe sosogi.
- O le taimi lava e faʻasusu atu ai le masini, toe faʻafoʻi le apa i le vevela ma aumai i le vevela vevela aʻo faʻaosoosoina pea. Kuki i lenei auala mo le tusa ma le lima minute sili atu seia oʻo ina amata ona ufiufi.
- I le mea mulimuli, faʻaosooso i le suka ma le vanilla ma faʻavela 15 minute sili atu. O le pudding e tatau ona matua mafiafia e le mafai ai ona e toe faʻaosoina. Faaaoga le pito i tua o lau sipuni laupapa e "paʻu" i luga e taofi ai le minoi pe a kuka.
- Faʻamau i le pito i lalo ma itu o se paʻu tafola tioata. O se ogaumu ogaumu ogaumu umu ogaumu e galue lelei. Liligi le pudding i totonu o le fata susu ma tuu i lalo le vevela i le vevela vevela. Ufiufi i le afifi palasitika ma faguina mo le ono itula.
- E mafai ona e tipiina lau pudding pe togi i fafo ma se sipuni tele. Fafasi sina kirimoni i vaega taitasi ao le i auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 17 g |