Paʻu Pipi Mumu. D.Schmidt Faʻapotopoto lau mea e fai (Faia 10-15 pasela e faʻatatau i le tele o lau mea e te faia). Mo lenei fua, o le a e manaʻomia:
1 le afifi ua saunia le pulu mūmū mūmū (avanoa i meaʻai meaai a Asia / Saina - silasila i luga o le ata)
2 ipu falaoamata masani
1/3 ipu suāuʻu popo poʻo le pata, faʻamaluluina - Ou te fiafia i le omega o le niu Popo
i lalo ifo o le 1 le ipu vai malulu (1 cup minus 2 Tbsp.)
1/4 tsp. masima
1/2 sip. keilati vine poo le kulimi papaʻe masani po o le vailaau vailaʻau pia
Filifiliga: 1 fuamoa, sasaina (e ui lava e le tatau, o le fuamoa o le a tuʻuina atu au meaʻai i lau pusa ma isi mea faʻalanu auro-lanu)
02 o le 10
Faʻatau Meaʻai i totonu o se Pulu poʻo Faʻatagaga Meaʻai.
Faʻaopoopoina o le Vai i le Faʻaluga o le Fua. D.Schmidt O lea ou te faʻaaogaina se meaʻai e faʻafefiloi ai le paluga, ae e mafai foi ona e tuu meaʻai i se paluga faʻafefiloi ma fafagu faatasi i le lima ma se sipuni. Amata i le fuaina i totonu o lau pesini poʻo le gaosi: 2 ipu falaoamata, 1/4 tsp. masima, 1/3 ipu faʻamamaina le suauu popo poʻo le pata, 1/2 tsp. vineta, ma i lalo ifo o le 1 le ipu vai malulu (2 T i lalo ifo o le 1 le ipu). Ia mautinoa o lau suāuʻu popo poʻo le pata e matua vaivai (ae le o le vai) - a leai o le a faigata ona faʻafefiloi i le falaoamata e aunoa ma le taofiofia o le paluga.
03 o le 10
Faʻatasi Faʻatasi pe Faʻasagaga Mea e fai ai le Fausiaina o Paʻu o Pastry.
Palu falaoa fefiloi. D.Schmidt Faʻasolo faʻatasi lima (mea faʻapipiʻi lima), poʻo le faʻaaogaina o lau meaʻai meaai e fatu ai paluga paluga. O lenei paluga e tatau ona tuʻufaʻatasia faʻafaigofie. Taumafai e aua nei faʻaogaina ou lima i lenei taimi. Faʻaaogā se sipuni, faʻapipiʻi lau pesini poʻo le gaosiga e aumai ai le paluga i fafo i luga o se mea malulu.
04 o le 10
Lulu lemu le Paʻu.
Tuʻuina o le Paʻu (e aunoa ma le paʻi i ai). D.Schmidt Faaaoga ni lua sipuni tele e liliu ma kosi le paluga. Afai e te manaʻo i ai, e mafai ona e faʻaaogaina ou lima, ae faʻapuupuu lava, ona o le mafanafana mai ou lima o le a faʻamalosi ai le paluga ma mafua ai ona tau le maua. Afai e te manaʻo e toso lima: faʻaaoga na o ou tamatamailima, e sili atu ona mālū nai lo le alofilima o lou lima. Faʻamama muamua ou tamatamai lima i le vai malulu ma faʻagogo ao lei paʻi i le paluga. E le gata i lea, na o le pipi e pei o le paluga e manaʻomia ona sau faatasi - e itiiti lava le mautinoa pe a sau i pastry.
Pastry Tips:
Afai e te maua le paluga sili atu ona pipii: Taʻu sina falaoamata laitiiti i luga o le paluga ao e tosoina seia maeʻa ae o loʻo ola pea.
Afai o le paluga ua matua le mautonu ma o le a le mafai ona sau faatasi : atonu ua matuai matutu lava. Taumafai e faʻaopoopo se isi Tbsp. po o le lua o vai malulu ma tosoina seia oʻo ina tuʻu faʻatasi lelei.
05 o le 10
Faʻasolo le Paʻu.
Lueina o le Paʻu. D.Schmidt Apalai se vaʻaiga mama mama i le falaoamata ma tafola ese le paluga e faʻaaoga ai se pine. Lili le paluga seʻi oʻo ina manaia (1/4 "pe itiiti).
Fautuaga:
Afai e pipii tele le paluga i le faasologa o le faasologa o igoa: falaoamata le pine solo ma fufuluina sina falaoamata i luga o le falaoa.
Afai o le paluga o loʻo feoai solo i luga o lau faʻata , o lona uiga o le pito i lalo e tele naua le falaoamata ma o le mea lea e maseesee. Taumafai e toe faʻafefete le paluga ma toe fuli i fafo (e aunoa ma le toe faʻaleleia o luga) ina ia maua ai se mea faʻapipiʻi.
06 o le 10
Oti ese le Manua o le Tasi.
Tipiina o le Laumei. D.Schmidt Faʻaaogāina o se lapisi lapisi lapisi, POO le pine o se ipu poʻo se fagu (o loʻo oʻu faʻaaogaina se fagu Mason), tipi ese le tele o meaʻai e pei ona e mafai. E mafai ona e faia au meaʻai e pei o se mea laʻititi pe lapoa pei ona e manaʻo i ai - o aʻu e tusa ma le 3.5 inisi le lautele.
O le auala sili e aveese ai pastry mai i lau faʻataʻologa e moni lava i ou tamatamailima (mai le mea nei i luma ole vaega ole paʻi ole paluga e tatau ai). Faʻamalie ese i latou mai le fata ma tuʻu i luga o se isi itu. A maeʻa ona e faʻaaogaina uma lau taamilosaga, faʻaaoga ou lima e toso ai le paluga totoe, ona toe tolaina lea ma toe tipi seia uma ona e faʻaaogaina uma paluga (poʻo le sili atu foi pe a mafai).
07 o le 10
Faʻasalalauina le Pipi Mumu Mumu.
Faʻasalalauina o le Pulu Mumu Mumu. D.Schmidt Faʻasolo se faaputuga totoa. (fetuunai lenei aofaiga e fetaui ma le lapoa o au taamilo) i le ogatotonu o taʻitasi taʻamilosaga. Faia lenei mea mo le afa o le aofaʻi o pastry rounds, ma tuʻu saʻo ai isi. Afai ei ai se mea leaga na totoe, tuu atu foi i ai sina paʻu.
I le taimi nei, faʻaaoga le tua o lau sipuni, faʻamafola le mūmū mūmū mūmū e ufiufi ai le tele o taʻamilosaga taʻitasi sei vagana ai le pito i fafo.
08 o le 10
Faauma Paʻa.
Faaumaina o Taʻaloga. D.Schmidt Vaʻai lau oveni i le 350 tikeri. Aʻo faʻamafanafanaina lau ogaumu, faʻauma le faia o pastries. Ufiufi ia sauniuni taʻitasi faatasi ma se tasi o laʻau paluga manino, pei o loʻo e faia se sanuisi. Faʻasusu lemu i lalo pe faʻasalalau faataamilo i le nofoaga. Ona tago lea i le paluga, ma liliu i le va o ou tamatamailima, ma faapipii faatasi le pito i fafo o le mea seia e le toe mafai ona e vaai i le mea na vavae ese ai le 2 taamilosaga. A maeʻa lau pastry, tuu i luga o se fasi pepa tao tao. Afai ei ai sau tafatafa faataamilo e aunoa ma se pito i luga , ia gagau i luga ina ia faia ai se pusa falala afa-masina.
09 o le 10
Fafaga Pasema.
Faʻatoʻaina o Taʻaloga. D.Schmidt Afai e te manaʻo i āu meaʻai e te maua i le paseka masani a le Asia, "susulu", fufulu se fuamoa laʻitiiti i luga o le falaoa. Ona tao lea o pastries mo le 15 minute. Aveese mai le ogaumu ma faʻafefe pusa, ona tao lea o le isi itu mo le isi 15 minute. Toe fai, pulumu pito i luga i fuamoa, pe a manaʻomia.
10 o le 10
Auauna atu i Potu Mumu Mumu!
Auauna atu i Potu Mumu Mumu !. D.Schmidt A faʻafeiloaʻi e pastry meaʻai ulaula i itu uma e lua, aveese mai le ogaumu. (Afai o loʻo vaivai pea, faʻaauau pea ona tao ma fufulu isi 5-10 minute, pe a manaʻomia, seia e fiafia i le lanu). Faʻamalie e faʻaliliu laitiiti, ma auauna atu.
O nei pastries e aupito sili ona lelei le mafanafana, ae e lelei foi i le vevela o le potu. Faʻavave vave: faʻapuupuu mea teu i luga o le microwave, pe faʻapipiʻi foi i latou i lau maketi (e pei o poparts na e maua aʻo e laʻitiiti!).
Le teuina o au meaʻai: nofo i totonu o se keke kuki poʻo se fagu, poo totonu o se pusa paʻu i luga o lau faʻata mo le 2 aso muamua; pipiʻi mulimuli ane.