O mea manogi manogi e fesoʻotaʻi ma le faʻaogaina
O le turmeric e masani ona fenumiai ma suia i le saffron , aua e le gata o se malosi malosi, e liliu ai foʻi meaʻai ma lanu samasama samasama. O le turmeric e masani ona misiaʻia e pei o le tumutumu, aveese le mataitusi muamua r. Aoao e uiga i lenei manogi manogi ma le auala e faʻaaogaina ai i le tele o.
E uiga i Turmeric
O Turmeric e masani ona lauiloa o le Curcuma longa, e mafua mai i le igoa Arapia tuai mo le laau kurkum tatou te iloa sili atu e pei o le saffron.
Ae o lenei mea manogi o se tagata o le aiga e tausia ma e le fesootai i le ufiufi. E pei o le faʻamafaʻi, o le aʻa o le vaomatua lea e faʻaaogaina e avea o se mea manogi, masani lava i se foliga malogo.
Ae ui i lea, i nisi eria o Sasaʻe Sasaʻe, o loʻo faʻaaogaina le aʻa fou ma e teuina tele e pei o le togafiti. Atonu o le a mafai ona e suʻeina se vaomatua fou i maketi Asia i le US.
O le aʻa e masani lava ona tosoina e faʻaali atu ai lona lanu samasama, ona velaina lea, mago, ma faʻapala i totonu o se paʻu. Turmeric e tuʻuina atu i le polo-paka lanu samasama lona lanu paʻepaʻe, o se elemene taua i le sauʻai Worcestershire , ma e faʻaaoga foi e valivali isi meaʻai e pei o le pata, sisi, ma meainu suamalie. O se mea e sili ona fiafia iai i Middle Sasaʻe ma meaai a Asia ma mea manogi faʻafefiloi e pei o le curry.
Turmeric ma le Soifua Maloloina
O suʻesuʻega talu ai nei i le St. John's Medical College ua fautua mai ai e ono iai ni uiga faʻamalolo o le gasegase. Curcumin molikula i totonu o le paluga e pipii atu i puipui o le membrane, faʻamalosia ma faʻamalosia lo latou tetee atu i faʻamaʻi.
Ae ui i lea, o le curcumin e vave lava ona faʻaleleia i le ate ma le faʻaaogaina o le puipui, faʻatapulaʻa lona aoga, vagana ai pe a tuʻuina faʻatasi ma le pepa uliuli (lea e aofia ai le piperine ). Mo le faʻaaogaina o nei faʻamalologa o le faʻamalolo o le turmeric, ua fautuaina e faaopoopo foi le pepa uliuli i fua o loʻo i ai le pamu.
E fesoasoani foi Turmeric i faafitauli o le lomiina, tiga o le gasegase, paʻu o le manstrual, le manava, gallstones, ma le maʻi o le manava. Faʻafesoʻotaʻi lou fomaʻi aʻo leʻi togafitia oe ma soʻo se vaomatua, mea manogi, poʻo se isi fofo ile home.
More About Turmeric ma Turmeric Recipes
• Faʻamatalaga Turmeric ma Lou Soifua Maloloina
• Filifiliga o Turmeric, Sapalai, ma le Fafagaina
• O le a le mea e teu ai? Fesili
•
•
Cookbooks
| • | Faʻafiafia i le Spice Coast of India |
| • | Madura Jaffrey's Cooking Quick and Easy Indian |
| • | Laʻau & Spices: O le Tusiga a Cook |
| • | O le Spice Lover's Guide to Herbs & Spices |
| • | More Cookbooks |