O le mea suamalie, o lenei fua o le anufe anufe o le BBQ o le a mafua ai ona e fai atu "oh yes" i le taumafataga atoa! O le saumalie e suamalie, vevela ma sina pati mai le vailaau o le apple cider vinegar. Taumafai i lau isi taeao - o au malolo o le a mautinoa lava le toe foi mai mo nisi mea.
Mea e te Manaomia
- Mo Basting Sauce:
- 1 cup / 120 mL saumati
- 1 cup / 120 mL sauketi barbecue (lau pele e sili ona e fiafia i ai)
- 1/4 ipu / 60 mL cola
- 2 sipuni / 30 mL le meli
- 2 sipuni / 30 mL sugar brown
- 1 sipuni / 15 mL apple cider vinegar
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa paʻepaʻe
- 1/4 sipuniti / 1.25 mL saula vevela
- 1 clove garlic (minced)
- Rib Rub:
- 1/3 ipu / 80 mL suka suka
- 2 teaspoons / 10 mL le masima
- 2 teaspoons / 10 mL Paprika
- 1 teaspoon / 5 mL pepa paʻepaʻe
- 3 pauna / 1.3 kusi nusipepa
Auala e Fai Ai
1. Ia saunia se saumati: Faʻatasi uma mea taumafa i totonu o se fagu. Faʻafefiloi e oʻo mai le vevela ma faʻaitiitia ma faʻatagaina e faʻapipiʻi mo le 5 minute. Afai o le moa ua tele le mafiafia, faaopoopo le 2 i le 3 sipuni vai. Aveese sau sau mai le vevela ma tuʻu ese.
2. Ia saunia ni fasi nonoa: Ave ni nusipepa mai le afifiina ma tuu i totonu o le fagu tele i le vai. Faʻamau faʻasaga mo le 5 minute ma ave i luga o se pepa tao. Atonu e manaʻomia ona e faia ni ivi i totonu o poloka ona e mafai ona lapoa tele.
A maeʻa ona 'aiʻese, ona faʻaoga lea o le ripa i itu taʻitasi.
3. Apalai meaʻai. Laʻu paluga lafumanu i luga o le meaʻai ma kuka i luga o le vevela-vevela. Liliu ma afaina i le 15 minute, seia uma le kuka, pe a ma le 1 1/2 itula. Aveese mai le vevela ma auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 978 |
| Aofaʻi gaʻo | 60 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 1,433 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 56 g |