O se auala sili lenei e saunia ai lenei tipi faapitoa o aano o manufasi. Talu ai e sili atu le faigata, o le kukaina o le kuka i luga o le vevela tele e fesoasoani e taofi ai le paluga moa suamalie ma fiafia.
Mea e te Manaomia
- 1 4 i le 5 pauna (1.8 i le 2.2 kilokalama) mata o le lafumanu
- 3 ipu (715 mL) le uaina papaʻe
- 2
- aniani , tapuni
- 3/4 ipu (180 mL) suauu olive
- 3 to 4 cloves garlic, minced
- 2 sipuni (30 mL) pata e leʻi faʻamamaina
- 1 sipuni (15 mL) masima vasa (kosher poo masima sami)
- 1 sipuni (15 mL) pepa lanu moana lanu moana
- 1 sipun (5 mL) Rosemary fou, tapena lelei
- 1 sipuni (5 mL) selesele fatu
- 1 sipuni (5 mL) lau lau lau lau
- 1 sipuni (5 mL) sago mago
Auala e Fai Ai
1. Faʻatasi le uaina, suauu, galala ma laau faʻatasi. Paluga o paluga paluga ma aniani i totonu o se taga lapoa. Liligi le paluga marinade i luga ma le faamau. Faʻaleleia mo le aso e tasi.
2. Apalai meaʻai. Faʻasusu le kuka i luga o le mafolafola, ma ia mautinoa o loʻo faapaleniina e pei ona e mafaia. Faʻafusi malulu ma tuʻu i luga o le meaʻai i luga o se vevela vevela. Faʻaitiitia le vevela pe aveese malala mai le kuka pe a uma le 15 minute. Faʻaauau le kuka seia maeʻa, pe a ma le 1 le 30 minute.
3. I le taimi nei, sasaa 2 ipu o le sami i totonu o se fagu. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela i le laʻititi ma faʻapipiʻi mo le 3 i le 4 minute, e faʻaosooso ai. Aveese mai le vevela ma faaopoopo le pata.
4. Faʻafeu le kuka i le faʻafefiloi i le 30 minute i le taimi o le kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 935 |
| Aofaʻi gaʻo | 53 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodium | 1,061 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 84 g |