O lenei moa fagamālū faigofie e lelei lava le faʻafefiloi ma nisi o basilini fou ma ua mama ma tarragon faatasi ai ma le sinapi o Dijon. O le ata na faia i fasi moa felaulalaʻau moa, o lea na latou faʻaaluina sina taimi e kuka ai. Faʻasinoa ia moa moa lapoa i luga e fai ai ni fasi tilati se lua pe tuʻu ai foi ni moa moa i le va o ie paʻu palasitika ma paʻu lemu i latou seia oʻo ina siʻosiʻomiti ma oʻo lava i le mafiafia.
Afai e te le faʻaaogaina cutlets mataʻutia, ia faʻateleina le taimi e faʻamaonia. E tatau ona kuka ile moa i le itiiti ifo ole vevela vevela i le 165 F.
Auauna atu i le moa ma le sukalala vevela vevela poʻo le tao pateta ma pini lanumeamata poʻo greens. Sauteed Kale poʻo se ipu meaai e sili ona lelei ma le moa Dijon.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu moa susu
- 2 sipuni vavalago mama uaina
- 2 teaspoons Vaisini Dijon
- 1/4 sipunipuni basiliti mago
- 1/8 teaspoon dried tarragon
- Laʻau o le pepa
- 4 ponaivi ponaivi, paʻu paʻu moa
- 1/4 teaspoon kosher salt, poo le tofo
Auala e Fai Ai
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le moa moa, uaina, Dijon sinapi, basil, tarragon, ma le pepa. Tuu ese.
- Lalaga se mea lapopoa i se mea e le kuka ai se kuka poʻo se peleue i sina pata poʻo se suāuu. Sulu faʻatau i luga ole vevela-vevela vevela; faaopoopo le moa. Sulu faʻamalamalama i le masima kosher. Kuki le moa mo le tusa o le 2 i le 3 minute i itu taʻitasi, poʻo seʻia oʻo ina faʻalanumalieina.
- Aveese le laulau mai le vevela; faʻaopopo ma le faʻaeteete le faʻafefiloi o le susu ma le uaina. Aumai i se vevela; faaitiitia le vevela i le maualalo. Ufiufi ma faʻapipiʻi mo le tusa o le 5 minute, pe seʻi oʻo ina vaivai ma moa le moa.
- Aveese le moa i se fale mafanafana mafanafana ma ia mafanafana.
- Fufulu le ipu fala mo le 1 minute e faaitiitia i le 1/4 ipu.
- Liligi le faaitiitia o suamalie i luga o moa.
- Auauna atu ma le araisa po o pateta ma se fualaau lanumeamata.
Tomai Faʻapitoa ma Fesuiaiga
- Toe sui le tau i le tutusa o le oregano fou pe malogo pe marjoram, poo le 1 teaspoon o chives ua maeʻa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1200 |
| Aofaʻi gaʻo | 70 g |
| Fatisi | 20 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 132 g |