O lenei fua mo le vegan keke vegan Iutaia e mai Nava Atlas '"Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). E le soʻo-e leai se sao ma e mafai ona faʻaogaina fualaʻau e ala i le faʻaaogaina o almonds. Ma, e feteʻenaʻi ma lona igoa, e faia i le agavaʻu mama poʻo le suamalie maple mamu nai lo le meli.
Fai mai Atlas, "O keke keke a se keke masani masani i faafiafiaga a Iutaia, pe o aso malolo aloaia pe leai foi, ma o se mea faʻapitoa i le Ashkenazic Rosh Hashanah repertoire. I lenei fua, ua faʻapipiʻiina ai le agave nectar ma le syrup maple e fatu ai se fiafia moni moni. "
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 ipu falaoamata falaoamata atoa (poʻo le falaoamata falaoamata)
- 1 sipuni masini palu paʻu
- 2 teaspoons kuka susu
- 1 sipuni tele o lenamon
- 1/2 teaspoon ginger (eleele)
- 1/2 teaspoon cloves (eleele, po o meaola uma)
- 1 cup agave nectar (pogisa, poo se sua suamalie mama, po o le afa o mea taitasi)
- 1 le apu saula
- 1/2 ipu falaoa salu
- 2 teaspoons vanilla
- 1/2 ipu vine (pouliuli pe auro)
- Faʻasalaga: 1/4 ipu faʻasala i alimoni
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 325 tikeri. Faʻafesoʻotaʻi muamua mea muamua (6) i le paluga faʻafefiloi. Fai se vaieli i le ogatotonu o mea mamago ma sasaa i totonu o mea inu. Faʻasolosolo seia oʻo ina faʻafefiloi mea susu ma suamalie, ona faʻaosooso lea i vine.
- Otioti ni fasi falaoa se lua e fetaui lelei ma fagu o le 8 pou inisi. Faʻamamaina le suauu i itu. Vaevae le paʻu i le va o pusa e lua. Fafaso le almonds (pe afai e faʻaaoga) tusa lava pe sili atu i luga o falaoa.
- 'Aʻau mo le 40 i le 50 minute, pe seʻi oʻo i se naifi faʻapipiʻi i le ogatotonu o se pulu falaoa e mama. Ia faaeteete ia aua le solomuli.
- Faataga keke e faamalolo lelei. Faʻaaoga se naifi e faʻataʻamilo ai itu o falaoa e tatala, pe'ā manaʻomia, ma ia faʻapipiʻi ma le faaeteete areto mai pusa e ala i le togiina i lou lima, ona tuʻu lea i luga o se ipu. Otioti le falaoa i 12 fasi pepa e tautua ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |