Na ou muai iloa le kuki faifeau mai laʻu uo Siamani i le kolisi. Na latou taia au e pei o se mea e sili atu le manaia o le mea manogi po o le keke o le molasses lea ou te fiafia tele i ai i le taimi o aso malolo o le Kerisimasi, o lea na ou fiafia ai i nai kuki faifeau i le taimi lava lena. Ou te le o mautinoa pe masani ona latou masani ai i le Iunaite Setete, ae o laʻu uo Siamani e le mafai ona faalogo i le faaaluina o le Kerisimasi e aunoa ma le taoina o se faaputuga kuki faifaatoaga!
O kuki Pfeffernusse o kuki sili ona manogi ma manogi lelei mo le Kerisimasi . O le elemene taua, i loʻu manatu, o le pepa uliuli, lea e faʻafefiloi ma isi mea manogi - ma molasses - mo se tofo tulaga ese. Atonu e foliga mai o le tele o mea manogi pe a e taoina nei mea, ae o le tuufaatasiga o le, ou folafola atu, atoatoa. Ma, talu ai o latou vegan, e mafai ona e lagona atili le lelei e uiga i le togafitia oe lava ma le siosiomaga lelei mo aso malolo pe ae faia au kuki Kerisimasi vegan .
O lenei kopi o kuki pfeffernusse e faia e aunoa ma ni fuamoa ma susu, ae o le margarine vegan ma se fuamoa e sui ai le susu ma leai se fuamoa.
Vaʻai foʻi: Faʻateleina meaʻai kuki
Mea e te Manaomia
- 2 1/4 ipu falaoamata
- 1/4 tsp suauu susu
- 1/2 lepuni eleele onamamoni
- 1/2 tīpuni vavae eleele
- 1/2 tsp ground nutmeg
- 1/2 tsp ground groundspice
- 1/4 tsp pepa fou lanu uliuli
- 1/2 ipu vegan margarine (i le vevela o le potu)
- 3/4 ipu suauʻu enaena, teu lelei
- 1/4 ipu tioata
- Fuga suia mo le 1 fuamoa (Ou te fiafia i le Ener-g poʻo Bob's Red Mill brand)
- 1/2 tsp vanilla
- 1 ipu manogi (palolo)
Auala e Fai Ai
- Muamua, muamua le vevela o le ogaumu i le 350 F ma le suauu gaʻo lua pusa tao.
- A uma loa ona faʻavevela lau ogaumu, ia saunia au mea gaʻo. Faʻafefiloi le falaoamata ma le suauʻu tao, palani, cloves, nutmeg, allspice ma le pepa. Tuu ese.
- I le faʻaaogaina o se eletise eletise, faʻafefiloi faatasi le margarine vegan, suāla enaena ma le molasses seia oʻo ina faʻapipiʻi lelei ma pei o le malamalama ma le fuluʻi pei ona mafai ona e mauaina. Ona faʻaopopo lea i le fuamoa o le fuamoa ua saunia ma le vanilla, toe sasaina seia oʻo ina tuʻufaʻatasia ma faʻalelei tele pe a mafai ai.
- Faʻasolosolo malie i mea mamago, faʻafefiloi seia maeʻa faʻaopoopoina.
- Pfeffernusse kuki piuki e le pei o le susu e pei o isi paluga kuki, ma atonu e foliga mai e sili atu ona vevela ma palau nai lo oe faʻaaogaina. E le lelei lena mea.
- Lili le paluga kuki i totonu o le 1-inisi polo, ma tuu i luga o pepa kuki ua saunia. Aua le faʻamalo. Afai o le paluga ua matua vaivai lava, e mafai ona e susuina ou lima i se taimi pe a faataavale le paluga e maua ai e pipii faatasi.
- Suki kuki mo le 13-15 minute, seia oʻo lava ina amata ona taʻe; aua le uma le tao.
- Faʻataga le kuki e faʻaliliu, ona tafe lemu lea i totonu o le suka suka seia maeʻa uma - e leai se vili. O keke faʻamalieina nei, ae le o ni afaina! E tatau ona fufulu uma i le suka ina ia maua ai le mea saʻo. E mafai ona e tuu le suka i totonu o se taga po o se pesini ma taʻavale lemu kuki. Ou te fiafia i le metotia ipu.
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