Crecipe gumbo recipes masani ona valaau mo le faʻaopoopoga o le paʻu pefu pe a uma ona kuka le gumbo ma ua uma ona vevela le vevela. E faʻamalo ma faʻamaunuʻu le 'eleʻele le gumbo.
E mafai ona e lafoina mai le eletise mai Louisiana pe maua i totonu o faleoloa gaosi meaai - pe mafai foi ona e faia oe lava. Ou te malosi le vaʻaia o le faia o au lava, mo ni mafuaaga. E ui lava o le taimi muamua e lafo mai ai punaoa lelei e mafai ona atoatoa le tulafono, e tele naua le faatauina mai o oloa e lanu, e le o lanu ma e utaina foi i "mea e tumu ai", e pei o oregano, thyme, ma isi togalaau aina.
(E mafai ona ou mauaina na mea i loʻu lava togalaau, ma ou te le manao ia latou i totonu o laʻu togalaau.)
O le paʻu o le filé o le ogo ma le paʻu o le laaufata. Afai o loʻo e nofo i Amerika Sasaʻe poʻo Kanata, o lenei laau moni e foliga mai o loʻo totoina vao i lau eria, e oʻo lava i paka o le taulaga. A maeʻa ona e aoina laulaʻau mai le laau, e tusa ma le vaiaso le umi e faʻamago ai le mea e fai ai le paʻu.
Auala e Fai ai Oe Lava Powder Powder
Saili nisi laaufusi. O Sassafras e masani lava ona i ai ni laulaau se tolu o loo i luga o se laau e tasi: o se solo faigofie, se laupepa lapopoa e tolu-lobed, ma se foliga lua-lobed mitten. E le pei o laau laʻau, lea e mafai foi ona i ai laulaau lauulu uma e tolu, ma e le o ni nifo ni laʻau lamolemole. O le isi auala e iloa ai afifi: o mea uma lava o le laau e pei o le pia pia pe a nutimomoia.
Ave ese le pito i luga o fautuaga o ni nai lala ma le 5-10 lau ua faapipiiina. Faʻamau faʻatasi nei ma paʻu uʻamea ma tautau i latou i se nofoaga matutu e ese mai le vevela poʻo le malamalama. E tatau ona matua vevela i totonu o le vaiaso. O le fagogoina i latou i le la e mafai ona liua ai i latou i le lanu enaena ma faʻaitiitia ai lo latou malosi.
Lisi lauulu mai lala. Faʻasaga laʻau i se kofe poʻo se suʻi meaʻai seʻia oʻo ina avea i latou ma lanu meamata, laulaʻau. E mafai foi ona e oloina laulaau ma se moa ma le pestle.
Fufulu le paʻu i totonu o se vevela, pe a manaʻomia, e aveese ai fasi uʻamea ma isi mea. E mafai ona faʻaalu taimi nei pe afai o le sieve e sili ona lelei; I se isi itu, e mafai ona e suʻeina soʻo se fasipepa e le faʻavaivai i totonu o le vai.
Teu le paʻu i totonu o se fagu tioata ua ufitia ese mai le malamalama saʻo poʻo le vevela.
Fautuaga mo le Faʻaaogaina o Power Powé
- Filé e sili atu na i lo se mafiafia; e maua ai foi se mea manogi ma e iai se manogi manogi e tutusa lelei ma le fatu coriander.
- Faʻaopopo le filé i le kulu poʻo isi mea faʻapalapala vai aʻo leʻi leva ona e galue. Faʻaopoopoina ao faʻapipiʻiina le suavai e mafai ona maua mai ai se fuainumera mataʻutia pe faʻapitoa. Mo le mafuaʻaga lava e tasi, afai o loʻo e faia lelei le fua muamua ao le i faia le auʻaunaga, aua e te faaopoopo i le taimi muamua le kukaina; faatali seia maeʻa (ma ua e sauni e auauna) ao leʻi faaopoopoina le pepa.
- O le paʻu o le rootfras root e aofia ai le 2% o le suauu taua, lea e aofia ai le safrole, o le carcinogen. O faʻataʻitaʻiga faʻapisinisi o tufuga oloa e mafai ona maua ai le sapalai e faʻafeiloaʻi ai manaoga FDA.
- O le tele o recipes recipes e faʻaaoga ai le okra po o le pogisa, nai lo le filé, e avea o se mea e faʻamalosi. Afai e le mafai ona e faʻaeʻe ou lima i luga o le efuefu, mafaufau i se fua e le faʻaaogaina.