Yakitori

Ina ua mavae se aso umi i le galuega i le tele o soo se aai Iapani, e feagai tagata ma se nofoaafi umi i le fale. O le mea lea mo le tele o meaʻai ma le pia ao le i tuua le aai ua avea ma tu masani ma o se tasi o nofoaga sili ona lelei e alu ai, o se tasi o le fia afe o Yakitori o loʻo salalau solo i Iapani atoa. O nei tamai tulaga e tu i luga o le auala ma tautua i luga o le ogaumu vevela i luga o se laau ma se pia malulu. Ma o le mea lea na avea ai Yakitori ma meaʻai vave o filifiliga i totonu o le taulaga i Iapani.

O Yakitori o se ipu faigofie ma faigofie, lea e aofia ai ni pusi lapoa o le moa i luga o ni skewers ma faoa i luga o se afi vevela. E masani lava, e fufuluina i latou i le soya suamalie ao kuka e tausia latou susu ma susulu. E tele taimi e faʻafefiloi ai nei meaʻai ma fualaau faisua e pei o lago ma / poo pale. O le soya soya sau e faʻasalaina i le faʻamafaʻi, garlic, chives ma sherry mago.

O le auala autu mo le faia o Yakitori e faigofie lava. Amata i ni fasi moa susu ma suʻe i totonu o le moa (silasila i fua) mo le 30 minute i le itula. Tui i luga o suauu sitaili ma fualaau faisua ma fafie i luga o se vevela vevela mo le 4 i le 8 minute, liliu pe a manaʻomia. E tatau ona iai se lanu uliuli auro, ae le o le faʻaalia o le mu. E le manaʻoina le fafaga i le kuka i Asia i Sasae. Afai e te filifili e le faʻaaoga se fualaau faisua i lau Yakitori e tuʻu sina avanoa i le va o moa moa mo le tele o meaʻai.

Auauna i luga le vevela o Yakitori mai le meaʻai ma le vevela vevela vevela mo le taina. E mafai ona e lafoaia le saumalie musaʻi poʻo le faʻaleleia o se mea e sili atu i lou fiafia. Yakitori e maua ai se meaʻai tele po o le aoauli. Afai e te manaʻo e te faia muamua i le taimi e sauniuni ai skewers ma tuʻuina atu ia i latou e faʻataunuʻu.

Teu i totonu o le pusaaisa. Suauu le vai o loʻo totoe mo le 5 minute ma faʻasao e faʻasala i luga o le Yakitori ao latou i luga o le fale. Aua nei saunia i latou e sili atu nai lo se aso muamua pe mafai foi ona malosi tele ia mea.