O lenei suamalie fiafia e fiafia e pei lava o le vevela masani faaleaganuu po o le suamalie manaia ae faia i le taumafanafana taumafa ae le o le kukama. O fua o le Zucchini e sili atu ona lauiloa, ma o se auala sili lea e faʻaaoga ai nisi o na mea! Manatua: O le fua e mafai ona faʻaluaina.
Mea e te Manaomia
- 4 ipu zucchini (poʻo isi sikuea sikoa, suauʻu lelei)
- 1 le ipu sukafa (fufulu ma faʻamaʻaʻaina)
- 1/2 ipu ata logo (fatu fatu ma le gaosi pepa ata)
- 2 sipuni masima (kosher poʻo isi masima e leai ni iodi)
- 1/2 ipu apple cider vinegar (po o le uaina uaina)
- 1 1/2 teaspoons cornstarch (poʻo ClearJel)
- 1 ipu suka
- 1/2 teaspoon selesele fatu
- 1/4 teaspoon fualaau fatu sinapi
- 1/4 sipuni tila vaovao
- 1/4 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 solo le pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Lisi o le aʻa ma fugalaau fuga o le squash ma le faapalaga pe lafoai.
- Tipiʻi le squash i le tino, pe pulusua i ni nai taimi i se meaʻai meaai. Faʻasalaga le sisiʻoti gaosi i se ipu tele, e le mafai ona faʻaaogaina (leai se alumini).
- Taʻu le siʻisi ma tipi ese pito. Faʻasese le pito i lalo o le pepa logo ma aveese fatu (e mafai ona e faʻaaogaina se lanu mumu pe moli lanumoli mo nisi lanu). Oti faʻamalolo le sipisi ma le logo ata, po o le pulupili i ni nai taimi i se meaʻai meaai. E te manaʻo i fualaau faisua ia i totonu o ni fasi vaega laiti, ae e le faʻapalapalaina uma ile mamae. Faaopopo le aniani ma talo le pepa i le squash i totonu o le pesini.
- Faʻaopoopo 2 sipuni tele o kosher poʻo isi masini e leai ni iodi i fualaau faisua ma faʻafefiloi lelei. Afai e foliga mai o le tele o masima, aua e te popole: o le ae fufuluina le tele o le masima mulimuli ane. O le masima o loʻo i ai e toso vai mai fualaau faisua, o se laasaga e mafua ai le lelei ma le tofo i le fiafiaga maeʻa.
- Ufiufi le pesini fualaʻau ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 24 itula.
- Faʻaliliuina fualaau faisua i se sieve maeʻaeʻa po o se suʻega ma tuʻuina i latou e faʻafefe mo ni nai minute. Faʻamama lelei i latou i le vai malulu ma toe faʻafefe. Aveese le tele o le vai e ala i le tuiina o ou lima mama (patipati malosi), pe faʻapipiʻi fualaau faisua i le sieve ma tua o se sipuni laupapa.
- Faʻasusu le suauu poʻo le ClearJel i totonu o le malulu poo le vevela vevela. Faʻaosooso i mea manogi ma suka. Aumai i se vevela i le vevela o le vevela, faʻaosooso e masani ona fesoasoani e faʻamavae le suka ma puipuia ai lumanaʻi.
- A fufulu le sipuni ma amata ona avea ma sulu, faʻaopopo fualaau faisua. Simmer le fiafia mo le 30 minute, faʻaosooso i taimi.
- Siʻosiʻo le fiafia i vaʻa mama ma vevela e tuʻu ai le 1/2-inisi o le avanoa avanoa. E le manaʻomia le vaʻaia o fagu mo lenei fua. Vili i luga o luga o luga o canning. Faʻagasolo i totonu o se vai taʻele vai mo le 15 minute. O le taimi lava e faʻaaogaina ai fagu ma faʻamaufaʻailogaina, o le a tumau pea le fiafia o le zucchini i le vevela o le potu mo le tasi le tausaga. E saogalemu pea le 'ai pe a maeʻa, ae o le a faʻaitiitia le lelei. A uma ona tatala, teuina ia fagu i totonu o le pusaaisa.
- I le isi itu, faʻafefe le tafeina o fagu i totonu o le vai faʻafefe vai ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. O le fiafia o le a tumau i totonu o le pusaaisa mo le 3 masina.
- O le tofo o le a sili atu le lelei pe afai e mafai ona e faʻatali se vaiaso ao leʻi 'ai le fiafia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 584 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 0 g |