Faʻamasani ia manulele o le Cornish nei i le po ona tuu lea i luga o le meaʻai ma o le ae maua le taaloga sili ona lelei na e taumafai ai. E mafai foʻi ona e tuʻuina i luga o se pala i luga o le meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 2 Gutu tulimanu (1 i le 1 1/2 pauna (450 i le 700 g) taʻitasi)
- Mo le Marinade:
- 1/3 ipu (80 mL) suauu olive
- 1/2 ipu (120 mL) sua o le tipolo
- 1 sipuni (15 mL) pepa lanu moana lanu moana
- 2 teaspoons (10 mL) masima
- 2 teaspoons (10 mL) lelati liki
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) kalu lela
- 4 totoa
- Lisi Rosemary (faʻafefiloi i le vai 30 minute)
Auala e Fai Ai
1. Lulu vave mai le tulimanu tulimanu tulimanu. Faʻasili le hen halves; faʻamago i le solo pepa.
2. Mo le faapaologa, i totonu o se palasitika palasitika po o se pesini tioata e tuʻufaʻatasia ai mea uma e totoe, sei vagana ai le rosemary. Vaevae le afa faapaleta i le afa, ma tuu le afa o le paluga i laʻau moa ao faagasolo le kuka.
4. Faʻamasusu ni ova i totonu o se pepa lakapi palasitika. Liligi le afa o le sami faapaleʻele i luga o le hens. Tuʻu ese atu le ea mai taga ma faʻamaufaʻailoga. Tuu i totonu o le pusaaisa ma mafai ai ona faʻafefiloi ia hens mo le 3 i le 8 itula.
5. Apalai meaʻai. Aʻo leʻi fufuluina, faʻapipiʻi laulati rosemary i malala pe tuʻu i se pusa ulaula.
6. Aveʻesea ons mai le sami ma le nofoaga, paʻu pito i luga, i luga o fagu. Faʻasaa uta uta. Ufiufi sipuni ma kuka mo le 45 minute pe seia maeʻa le suʻeina o le hens (o le vevela i totonu o le 165 tikeri F), faʻatasi ai ma le afa o le sami faʻasaina mo le 30 i le 35 minute o le kuka.
7. A maeʻa ona vevela oumu, aveese mai le vevela ma tautua ma au pito e te fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1262 |
| Aofaʻi gaʻo | 63 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 35 g |
| Cholesterol | 721 mg |
| Sodium | 2,758 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 160 g |