O le pi o le chicken avgolemono atonu o le sili lea ona sili ona taua o soupisi Eleni uma. O loʻo i luga o le lisi o meaʻai uma a Eleni poʻo le 'aiga o le afiafi ma o le ae mauaina o le uluai vasega i le tele o faʻamanatuga aso malolo Eleni. E avea le kulimi e pei o se mafiafia i lenei moa moa ma le orzo lea e faʻamalamalamaina ma le faaopoopoina o le lemon zest ma le sua.
Afai e te fiafia i lau vavao mafiafia, e mafai ona e faʻaopoopo ni lua sipuni se lua o le kulimi i totonu o sina vai mafanafana i le susu ae leʻi faʻaopopo le paluga o le fuamoa.
E faʻaaoga foi Avgolemono e fai ma sauuga, e masani lava o le taina o laʻau vine e tumu i le araisa ma aano o manu.
Mea e te Manaomia
- 1 moa atoa (pe tusa ma le 3 1/2 lbs., Faatasi ai ma le tele o gaʻo gaʻo ma le paʻu o le fatafata)
- 12 ipu vai
- 2 kāloti (tipi i le afa)
- 2 selesele (selesele i le afa)
- 1 lapisi tele (tipi ma tipi i le afa)
- 2 lau faga
- 5 lanu uliuli atoa
- 2 tsp. masima (faʻaopopo atili mo le faʻavaveina, tofo)
- 1/2 ipu orzo pasta po o araisa
- 3 fuamoa (vevela vevela)
- 1 tsp.
- lemoni fou zest
- 2
- lemon (sua suamalie)
- Faʻamasino: pepa uliuli (faʻafouina le eleele, ia tofo)
Auala e Fai Ai
- Faʻaopopo mea muamua e valu i se faleoloa lapoa. Aumai i se faʻavavevave vave, faʻaititia le vevela i le maualalo ma faʻapipiʻi vaega e ufiufi mo le tusa o le itula i le itula ma le afa.
- Aveese le moa ma fualaau faisua i totonu o se pesini ma vaʻaia ma le faaeteete le uu i totonu o se vevela i totonu o se ipu tele. Toe faafoi le fala oona i totonu o le faleoloa ma aumai i se vevela.
- Faaopopo le pasta orzo ma kuka, leai se mea, pe a ma le 10 i le 12 minute seia mama.
- A o kuka le pasta, ia saunia le paluga o le fuamoa. Faʻaaogaina o se fusi tuʻituʻi fuamoa seia oʻo i le manaia ma le malulu i totonu o se pesini. Faaopopo le suamalie o le lemoni ma le sua o le lemoni i se vaitafe mausali ao faaauau pea ona le mautonu.
- A maeʻa le kuka, taofi le vevela. Ladle e tusa ma le 2 ipu o le susu i totonu o se pesini po o se ipu fua tele. Faʻaauau le faʻafefiloi o le vevela vevela i le paluga o le fuamoa-lemoni ao faʻaauau pea ona mafiafia. O lenei mea o le a faʻafefe ai fuamoa ma puipuia ai i latou mai le faanatinati pe a faaopoopoina i le vevela vevela.
- Faʻasusu le faʻafefiloi o le fuamoa-lemoni i totonu o le ulo ma vevela i luga o le vevela vevela mo le 5 i le 10 minute seia oʻo ina vevela. Faʻaeteete ia aua le kukaina le susu pe a uma ona faaopoopo fua.
- Faʻasolo lau vaitau mo le masima ma le pepa.
- I le masani ai, o lenei soup e faʻapipiʻiina e aunoa ma le aano o moa ma fualaau faisua. E mafai ona e faʻaopopo i tua pe auauna atu i le itu e te manaʻo ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 548 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 807 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 57 g |