All About Abalone

O Abalone o se gastropod mollusk gataifale tele (o se galu o le sami) ma e matua mauoa lava, o meaʻai e sili ona suamalie, sili ona taua. O se mea e sili ona taua, o le mea moni, o le vailaʻau na mafua mai i le faʻaumatia i le talafatai i Sisifo, lea sa tele naua na mafai ai ona na o ni nai maʻa i lalo ifo o le sami. O le faʻaleleia lelei o le pulega ua faʻaititia ai le faitau aofaʻi o tagata ma o nisi mea faʻafiafiaga e mafai ona faʻatagaina. Mo i tatou e le o le lototele poʻo le faʻafanua e faʻafefe mo se mea e sili atu, o loʻo faʻateleina ona maua le gaosiga uamea.

• 01 o le 05

  E faʻapefea ona e kuka i le Iummy Yummy Abalone

  O le taimi lava e faʻalelei ai, o le vailaʻau e sili ona faamatalaina o se satauro i le va o sikellops ma foie gras, i se auala lelei. E manaʻomia le faʻamamafa (poʻo le umi, faʻagesegese le kuka e faʻaosoosoina ai) pe o iai foi le fua o se paʻu ua mamago. E tele auala lelei e kuka ai meaʻai, ae o se auala e mautinoa o le afi o le tipiina lea o le fasi falaoamata, faʻafefeteina i falaoamata, ma faʻafefeteina .

• 02 o le 05

  O fea e maua ai Abalone

  Mo lapisi sili ona lapoa ma sili ona lelei, e tatau ona e togi mo i latou pe iloa se tasi e fia. E le tusa ai ma le faʻasalaga le faʻatau atu o meaola ma le suavai e na o tulafono i totonu o vaega faʻamaonia ma se laisene ma mulimulitai i tulafono. O setete taitasi ei ai ona lava tulafono faatonutonu:

  • California Abalone Diving Information
  • Oregon Abalone Sini Faʻaaliga
  • E le faʻatagaina le seleseleina o soʻo se mea i totonu o Uosigitone (siaki faʻamatalaga i tulafono a Washington State Abalone Harvest)
  • Alaska Fishery Regulations

  Mo isi tagata uma, o loʻo i ai le tele o faʻatoʻaga i Kalefonia ma Hawaii . O le kamupani a Monterey Abalone o loo ola aʻe i lalo o le pito i lalo o le taulaga o Monterey talu mai le 1996 ma faʻatau atu i luga o le 'eleʻele, o loʻo faʻaaogaina i le po. Vaʻai pe faʻafefea ona tupu le palone i se faʻatoʻaga faʻatoʻaga i California Central Central.

• 03 o le 05

  Auala e teu ai Abalone

  E mafai ona e mauaina le tele o auala e pryina ai se vaega atoa o lona atigi. Vrewdrivers ma kulupu e masani ona taʻua. O le lautele lautele, lafolafola, laupapa spatula o loʻo galue i mea ofoofogia mo le tuʻuina atu ma le agavaʻa o se mea mai lona atigi.

  E pipii le palone i lona atigi faʻatasi ma se maso lapotopoto i le pito i lalo, o mea uma lava o loʻo pipii i le atigi. Tatala se vavaega i le va o le vavalo ma le atigi e ala i le faʻaaogaina o le vaʻa i le va o le tino e le o faʻapipiʻi ma le atigi seia oʻo ina e lavea le muso lea e pipii i le atigi. Ona galue lea o le vaʻa ma faʻasolosolo i le va o le maso ma le atigi seia oʻo i le mea e taofiofia. Faʻasaga i le atigi faʻatasi ai ma le meafaigaluega nai lo le mea e faigofie ona tuʻuina atu ma ia tumau pea le gaioiga atoa.

• 04 o le 05

  Auala e Faamama ai Abalone

  O lenei laasaga taʻitasi taʻiala i le faʻamamāina o meaola e faʻaalia ai oe pe faapefea ona maua uma le meaola mai lona atigi, aveese lona viscera, ma tipi pe fufulu ese pito pitouliuli e faʻauʻu ai ma se mea atoa, faʻamaʻaina le mea faʻapipiʻi.

• 05 o le 05

  Auala e Tenderize Abalone

  E i ai auala e lua e faʻamalosi ai le tino malosi o le mea faʻapipiʻi suamalie:

  Muamua, ma o le auala e sili ona taatele o le faʻalemu ae ia faʻamafola lelei ia fasipepa taitasi o se meaʻai faʻatasi ma se meaʻai manu poʻo tua o se sipuni tele.

  O le filifiliga lona lua o le paʻuina lea o le fagu atoa. E mafai ona faia lenei mea e ala i le afifiina o le vailaau mama i totonu o se solo mama ma paina i se pusa pasipolo po o se fasi laupapa faapena pe paʻu foi le afifi ua afifiina i luga o se mea faigata, ia faaeteete e paʻu filemu ina ia aloese mai le galo tele o le tino.

  O se auala mulimuli e faʻamalosia ai le gaʻo o loʻo i ai i le kukaina, e ala i le faʻamalosi poʻo le sisiina.