O le tapenade o se faʻalauteleina o le olive o loʻo salalau i le Metitirani, ma i le asō o se mea e tatau ona i ai-e maua ai le tele o tagata i le lalolagi atoa. E matua faigofie lava le faia i le fale ma e na o ni nai mea faigofie e manaʻomia. O le ae mauaina foi e sili atu le tamaoaiga nai lo le mea e te faatauina i le faleoloa, aemaise lava pe ae fiafia i sauniuniga.
O le fua e masani ona tuufaatasia ai le Kalamata olives ma salu i le sua o le tipolo ma le suāuʻu olive. E mafai foi ona e faaopoopo le faapipii pasta ma le pepa uliuli e aumai ai sina tofo faaopoopo.
Tapenade o se mea manaʻomia mo sandwiches muffaletta e lauiloa tele i New Orleans. Ua avea foi ma se tulaga sili ona lelei mo le tele o meaai ma meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 20
- olive (Kalamata, sulu ma le le gaoia)
- 1 sipunipuni puʻu (faʻamamaina, faʻafefe, ma le gaʻo)
- 1 teaspoon lemon tipi (fou)
- 2 teasisi
- olive suauu
- Pule oe: 1/2 teaspoon
- tapena anchovy
- Filifiliga: pepa uliuli (ia tofo)
Auala e Fai Ai
- Faaputuputu Kalamata olive, salu, sua o le tipolo, suauu olive, fagu anchovy, ma le pepa. Faʻafefiloi lelei.
- Refrigerate ma faʻaaoga i totonu o le lua vaiaso.
Auala e Fiafia ai Lau Tapenetena
Tapenade o se vailaʻau sili ona lelei. E ui lava o le saini saini mo le muffaletta ma se mea e sili ona fiafia i luga o le pani, e tele isi auala e fiafia ai.
E taatele i tagata sauniuni saunia e faʻaaogaina mo meaʻai ma meaʻai.
O se faʻalauiloa lauiloa mo ni meaʻai, peta pasese, ma falaoa maoaʻe. E mafai foʻi ona e fiafia ai i lou alo o le avocado poʻo se tagafeli ma fiafia i se taeao po o se brunch.
O le tapenade e fai ai se togi tele mo fualaau 'aina, aemaise lava kāloti, celeri, broccoli, ma kukama. E toatele tagata e fiafia i le tuufaatasiga o tapenapenaga ma maliega.
E masani lava ona faʻaaoga e tagata le tapenapenoa e pei o se faʻataʻitaʻiga i le auala e tasi latou te fiafia ai. Faʻaopopo i lau sandwich e sili ona e fiafia i ai pe a le o le mayonnaise. O se mea manaia poʻo se faʻaopoopoga i le kalama pe a faʻafefiloi ma le mayonnaise i se fua masani masani o le gaioiga .
O le tapenaina e mafai ona avea ma se faʻaopoopoga manaia i lau salalaʻau e sili ona e fiafia i ai. E mafai ona e faʻaaogaina i totonu o se vailaau vine pe faʻafefeteina i le suāuʻu olive mo se fugalaau salati. Caprese salad o se mea sili ona fiafia mo tagata sauniuni. Afai o le pasta o loʻo i luga o le lisi, togi i le pasta pasi mo le malologa poʻo le faʻaaogaina e pei o le laei mo se salati pasta.
O le taimi lava e te alofa ai i le tofo, o le ae sau ma nisi manatu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o saunipa o se mea lelei tele i le marinara ma isi sauʻai i veggie pizzas. Atonu e te mafaufau e faaopoopo se sipuni i lau isi omeletisi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |