O fea na Sau ai lenei Vasega? Ma, o i ai se "Fua Moni" Tatau?
Faʻavae o le Mystical Meatloaf
O se ipu meaʻai ma falaoamata pateta ma le gravy ua taʻua, "o le taumafataga Amerika-Amerika." Taumafai e suʻe se faleaiga poʻo se taumafataga masani e leai se meaʻai i luga o le lisi, e pei lava o le taumafai e suʻe se faleaiga a Italia e le o se pasita. E pei o le tele o taumafataga Amerika masani, o le tala moni i le auala na oo mai ai o le a le iloa lava.
O le tasi manatu e faapea o se mea e sili atu le tele, o le meaʻai e pei o le falaoamata.
O tagata malaga mai Italia na nonofo i Setete i sasae o le a latou aveina a latou meaʻai masani a le meatball , ma ia laveaʻiina le taimi e taʻavale ai manu fasi taitasi, na latou faʻapipiʻi ai i se falaoa o Italia , tuʻuina i le saumati, ma taoina.
O isi e talitonu o le meaʻai faʻaonaponei na fananau moni lava i le taimi o le Faʻavaivai o le 1930. Ina ia faʻalauteleina le tele o aano o aano o aano o manu, sa gaogao ma fefiloi ma falaoa. O nisi taimi o nei meaʻai o loʻo i ai le "falaoa" sili atu nai lo meaʻai. O le tele o meaʻai o le avea ma se "American food" faʻamafanafanaina i le mea moni e faʻapea, o nei tagata kuka i lalo o le Pa'ūmaʻutia-mafai ona faia se mea lelei ma tumu, i taimi faigata.
Meatloaf Feeseeseaiga ma Manatu
O le ae mauaina le tele o fualaau faʻailo ma faʻailoga i luga o la matou "The Secrets to Perfectly Moist Meatloaf" , ae o nisi nei o mea e fiafia ai le kuka e fefinauai pe a latou talanoaina le "auala moni" e faia ai lenei fua:
- O le a le mea e sili ona lelei? O nisi e palauvale i le taimi na tofotofoina ai falaoa mago. O isi e faaaoga le araisa po o le karite. E toatele e fai mai e le mafai ona e taina le fua o le falaoa fou e susu i le susu. O nisi o faʻamalositino latou te le faʻaaogaina soʻo se meaʻai, ae o lenei mea ua manatu o le talitonuga o Amerika ma meaʻai e le o taʻua o le "mea moni" aano o manu!
- E tatau ona e faaopoopo fuamoa pe leai? Ua fai mai le toʻatele o le fua-fuamoa e taua tele le fesoasoani e fusifusia le falaoa, ma faʻaopoopo ai foʻi le tamaoaiga. O le 'au e faʻasaʻo le fuamoa o loʻo faʻapea mai e matua le tatau lava ma e faʻamalosia ai le papa.
- O a ni meaʻai sili ona lelei ma faʻapotopotoga e faʻaaoga? O lenei mea e matua afaina ai tagata. O le tele o suʻega e manaʻomia mo lafumanu uma, e masani lava o le suamalie, aemaise lava i totonu o Midwest lea o le povi o le tupu. I le itu i saute, i le mea e faʻafeiloaʻi ai le puaa, e masani ona faʻaoga le afa o pipi ma le afa puaa. Ma, i le itu i sasaʻe, o le 1-1-1 o le fua o le povi, puaa, ma le veal e masani ona taatele, lea e lagolagoina ai le fesoʻotaiga a le Italian meatball / meatloaf.
- O le a le mea e sili ona lelei e faʻafefe ai pe toso? O lenei felafolafoaiga e sili atu nai lo agaifanua a le gataifale ma e sili atu i le aiga ma le aiga. O loʻo i ai moni le fia afe o fesuiaiga e aofia ai sau saumati, ketchup, fasi keke, sinapi, keke, palu pateta, ma isi mea, ma o le mea moni, latou te fai mai "lelei!" O le tele o tagata e malilie i ai, o nisi ituaiga o lanu e faia mo se meaʻai tele ma se meaʻai. O le tasi lea o le tele o fesoasoani mo le faia o meaʻai sili ua matou tuufaatasia mo oe.