O le fua vavalalata o loʻo i ai le faitau afe o tausaga aʻo leʻi oʻo Grey Poupon
O le fualaau oona, o se tasi o le aiga o Brassica o laau totino, e fai ni fatu lanu lapotopoto ma fualaau lelei. O lona igoa Igilisi, sinapi , e mafua mai i se feteenaiga o le latina o le mustum o lona uiga o le "susunuina ." O se faʻamatalaga lea i le vevela vevela o le fatu fatu fatu fatulati ma le faiga Falani e faʻafefiloi ai fatu o le eleele ma e tatau, o le talavou, le sua e leʻi faʻafefeteina o vine vine.
O le fualaau vaovao e faia mai fatu o le laau sinapi.
E le fiafia le fatu seʻia oʻo ina vaeluaina, pe a uma ona faʻafefiloi ma se vai e avea ai ma sinapi. O le tala o le gaosiga o le sinapi e pei o se faʻamafanafanaga e lautele.
Talafaasolopito o le Totogi e Fai ma Faigaluega
I le avea ai o se faʻamalo, o le sinapi o anamua. O aso sauniuni o le sinapi ua toe afe afe tausaga i le amataga o Roma, o le sa masani ona oloina fatu fatu sinapi ma faʻafefiloi i le uaina i totonu o se paʻu e matua ese lava mai le vavao sauniuni ua tatou iloa i le asō. O le mea manogi sa lauiloa i Europa aʻo leʻi oʻo i le taimi o le fefaʻatauaʻiga o Asia. Sa lauiloa i luma o le pepa.
Na ave e Roma le fatu o le sinapi i Gaul, lea sa totō ai i tovine ma vine. Na vave ona avea ma se lauiloa iloga. Faʻataʻitaʻi Farani na faʻaleleia ma faʻatau le sinapi i le amataga o le seneturi lona iva, ma o le faʻatau mo le faʻatau atu i Pale ile seneturi 13.
I le vaitau o le 1770, na maua ai e le fualaau vaʻai se suiga faʻaonapo nei ina ua faʻafeiloai e Maurice Grey ma Antoine Poupon le lalolagi i le Gray Poupon Dijon.
O la latou faleoloa muamua lava e mafai ona vaaia i le taulaga o Dijon.
I le 1866, na tofia ai Ieremia Colman, o le na faavaeina le Mustman of Mustard o Egelani, e pei o le sinapi i le Tupu Tamaitai Victoria. O Colman ua faaatoatoaina le auala o le liliina o fatu sinapi i se paʻu lelei e aunoa ma le fatuina o le vevela lea e aumaia ai le suauu.
Ole suauu e le tatau ona faʻaalia pe o le mea e 'ai e aveeseina i le suauʻu.
Fualaau oona
E tusa ma le 40 ituaiga o laau sinapi. O ituaiga e tolu o loʻo faʻaaogaina e fai ai le sinapi o manulele uliuli, enaena ma paʻepaʻe papaʻe. Paʻu paʻepaʻe, lea na afua mai i le Metitirani, o le faʻasologa lea o le kulupu laumei vevela vevela e masani ona masani ai. O le fualaau ula mai le Himalayas e masani lava o le meataieti faletini a Saina, ma avea ma nofoaga mo le tele o Europa ma Amerika. O le pepe sinapi na afua mai i Sasaʻe Tutotonu ma Asia Itiiti, lea o loʻo lauiloa pea. O fualaau o le sinapi gaosi o ituaiga eseese ia o le sinapi. O le talafaasolopito o le galueaiina o le sinapi e tutotonu i luga o fatu, ae le o le lanu, lea ua uma ona totogi mai e mafua mai i Saina ma Iapani.
Fualaau Faasaienisi o le Mustard
I aso ua leva, o le togitogi sa avea o se vailaau togafitiga nai lo se meaʻai kuka. I le senituri lona ono TL, na faʻaaogaina ai e le saienitisi Eleni Pythagoras le sinapi e fai ma vailaau mo faʻamalosi. I le selau tausaga mulimuli ane, na faʻaaoga ai e Hippocrates le sinapi i vailaʻau ma meaola. Sa faʻaaogaina pusa fualaʻau i le togafitia o ni afaina ma le tele o isi maʻi.
Talafaasolopito o le Mustard o Talafaasolopito
O le fua o le sinapi o se lauiloa tele lea mo i latou o le faatuatuaga Kerisiano, o se faataitaiga o se mea e laitiiti ma le taua, lea pe a totoina, tuputupu ae i le malosi ma le mana.
O Pope John XII sa fiafia tele i le sinapi ma na ia fausia ai se Vatican fou- tele moutardier du pape (fualaau vaomatua i le pope-ma vave ona faatumulia le pou i lona atalii. O lona atalii mai le itu o Dijon, lea na vave ona avea ma le sinapi totonugalemu o le lalolagi.
Vaitafe i Aganuu Faaneionapo
Matou te iloa uma lava e le mafai e le au gaoi ma le au paʻu ona tipi le pepe sina (ola e tusa ma le luʻitau), ma masalo o le mafuaaga o le polopese e sili ona lauiloa ona o le faʻaaogaina o ni mea totino i a latou faʻapipiʻi ina ia maua ai na mea. O le masini vailaʻau e le faʻavaivaia ma faʻaalia e pei o le mustard gas o se kopi faʻapitoa e faʻavae i luga o le natura vaivai o suauu mustard.
Sili atu e uiga i le Mustard: