O sikola, e pei lava o isi iʻa o le sami, o se meaʻai i meaʻai a Iapani ma e masani ona tuʻufaʻatasia i taumafataga i aso uma. E ui lava o iʻa sili ona taatele o iʻa, o lenei ipu o fala falala o se faʻaopoopoga sili lea i soo se taumafataga a Iapani .
Mea e te Manaomia
- 4 fualaau vao fou (sili atu i le sikuea sikuea, e tusa ma le 0.2 pauna)
- 1 tbsp.
- olive suauu
- Faitalia: 1 tbsp. pata e leʻi faʻamalolo
- 1/4 ipu
- suauu manogi sipuni
Auala e Fai Ai
- Fai le sauti sika sasini ma tuʻu ese.
- I totonu o se mea e faʻaaogaina ai le uʻamea, faʻamafanafanaina le suauʻu olive i luga ole vevela-maualuga vevela Afai o loʻo e suʻe se meaʻai maulalo, faʻapipiʻi sina tamai pusi o le pata e leʻi faʻamamaina i le suauʻu olive.
- A vevela le suāuʻu, faʻaopopo meaʻai. Afai o loʻo i luga o le itu pito i lalo sikullops, ia suʻeina pe a ma le lua minute seʻia oʻo i le lanu enaena. Aua e te liliuina le selu seia oʻo ina faʻalanu le pito muamua. I le tele lava e mafai ai, taumafai e tuu ese sikola mo i latou lava mo na minute e lua.
- A maeʻa ona faʻapipiʻi pito, faʻafefeteina mo le isi lua minute. Mo lapisi lapoa, atonu e ono tolu i le fa minute nai lo. Manatua, afai o sikola o loʻo faʻamamaina le vasega atonu e te manaʻo e suʻe i fafo ma alu ese i totonu.
- Faʻataʻetaʻe le sami i luga o se fasi meaʻai ma faʻafefe ai le sipisi o le sipuni fufulu i luga o sipuni.
- Auauna vave.
Faamatalaga Faaopoopo:
Sashimi grade scallops e sili ona lelei mo lenei meaʻai ona e mafai ona palu i fafo fafo o laʻau, ae o le nofoaga tutotonu e saogalemu le taumafaina e seasea. O le eseesega o le lanu o totonu o le totonugalemu ma le mafiafia o fafo e faaopoopo i le fiafiaga atoa o le meaʻai. O laʻau e faʻafefeteina i le olive olive o loʻo totoe, ae mo se mea e sili atu ona lelei, taumafai e faʻapipiʻi le pata suamalie i le olive olive ona fufulu ai lea o le selu.
Ae mo le sooga o le sipuni a le Iapani e vevela, taumafai e fai muamua, ona faʻaaogaina lea i luga o le sili atu nai lo na o nei sikola. E faigofie ona saunia le saumasi ma e mafai ona faia i se taimi puupuu lava o le taimi. O se faʻafefiloi o le aniani manaia, soya saumalie, faʻamalo , tilo garlic le paʻu ma le sau sipuni. O se faʻamaoniga o le suka e faapaleni le masima mai le soya soya ma sau sau anufe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 300 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 12 g |