E mafai ona faʻaaoga lenei fuamoa o le almond pastry cream i le tele o fua masani masani a Farani masani, ae e sili ona paʻu i ipu e iai ni cherries, apricots, poʻo ninamon. O le faʻaaogaina o le patisserie ua faʻatapulaʻaina i ou mafaufauga; alofa tunoa faigofie poʻo se faʻailoga faʻapitoa ma le kulimi mauoa. O taunuuga o le a faapena foi ona manaia.
Mea e te Manaomia
- 1 1/4 ipu ipu susu (atoa)
- 3 fuamoa (na o le solo)
- 1/2 ipu suka
- 1/8 ipu falaoamata (mafuaʻaga uma)
- 2 leotele punetini cornstarch (faaopoopo 2 isi tīpuni)
- 1 teasp almond extract
Auala e Fai Ai
I totonu o sina tamaʻi vevela, faʻamafanafana le susu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina vevela tele i le uila. Aʻo faʻamafanafana le suasusu, tuʻu faʻatasi le yolks fuamoa, suka, falaoamata, ma le masima seia maeʻa le paluga.
A uma loa ona susu le suāsusu, faʻaopopo le afa o lea mea, musumusu lemu i taimi uma, i le paluga o fuamoa. Faʻaopopo le susu ma fuamoa i totonu o le susu vevela, faʻaauau pea le vevela, ma vevela mo le 1-2 minute, seia oʻo i le leoleo 170F i luga o se masini eletise numera ma e matua mafiafia.
Aveesea mai le vevela, faʻavevesi i le almond extract, ma faʻamalolo le palu anufe ao leʻi faʻatumu paluga.
O lenei almond pastry cream o le fua na maua ai le pusa pasene e faʻatumu ai se keke masani poʻo se fua o le profiterole.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 297 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 7 g |