Matou te iloa latou te le o soifua maloloina, ae o le toatele oi matou e le mafai ona teena le tofo o se meaai faʻanatinati Farani. O fafo o fafo e tafe atu ai le ala i se laʻau agavaivai, susu-i-lou-gutu, ma mafua ai ona matou 'aina i lima lima, seia oʻo lava i se mea faʻafuaseʻi! -e leai se isi mea totoe i totonu o le ato poʻo le atigipusa. Ona oʻo ai lea i le tausalaina.
I le taimi nei, e mafai ona e fiafia i le Farani e tutusa ma le suamalie o le pateta e aunoa ma le taʻusalaina! O lenei fugalaau fugafuga fuga Farani fugaina e gaosia ai e pei lava o ni meaʻai suamalie ma suamalie pei ona e alu i totonu o le taavale solofanua e aunoa ma ni mea e le masani ai ma faaopoopo ai gaʻo. E mafai ona e filifilia se suāuu e fetaui ma lou tofo ma mea taumafa ma na o pateta ma masima e na o le pau lea o mea e te faaaogaina, oe iloa mea o loʻo e 'ai.
O se mea faalilolilo i fusi faʻaigoa o le fufulu vave lea o le pateta i le vai-o lenei mea e faʻaaogaina ai suga, faʻatagaina le fafo e atiina ae lana saini saini, ma aveese le faʻamalo ina ia le pipii le fasi pateta. O lenei fua e manaʻomia ai se vailaʻau loloto ma fuga, ae e mafai ona e faʻaaogaina se fagu mamafa poʻo se ogaumu Dutch ma se siaki vaʻai-ia mautinoa ia faʻapipiʻi se thermometer loloto i le ulo e siaki ai le vevela o le suauu. O le faatumauina o le vevela saʻo e taua i le ausiaina o le fuga Farani atoatoa.
Mea e te Manaomia
- 6 tele
- Russet poo le taoina o pateta (togi ma tipi i ni fasi pepa pe tusa ma le 1/3 inisi le mafiafia)
- Suauu mo le loloto o le faʻavelaina (pei o le suauu pīni)
- Laʻau masima, poʻo le tofo
Auala e Fai Ai
- Salu le pateta i le vai malulu mo le 1 itula i le vevela o le potu. Faʻamama lelei ma maeʻa faʻamago i solo pepa.
- Faaopopo le suauʻu i se loloto e vevela ma vevela i le 370 F.
- Lave le ogaumu i le 200 F (ia tuu le pulou e vela ai mafanafana).
- Tuu fasi pateta i se mea e tasi i totonu o le ogaumu falai. Lalo i totonu o le suāuʻu ma faga i le suauu vevela mo le tusa o le 3 i le 4 minute, po o seʻia oʻo i le lanu enaena ma manaia.
- Liliu ese fusi i luga o solo pepa e faʻamago. Faʻasalaga i se pepa e taofi ai le mafanafana i le ogaumu aʻo fuluina pusa mulimuli.
- A maeʻa le falai, fufulu fulu i le masima.
Fautuaga ma Fesuiaiga
O le suauu lelei mo le loloto o le fuluina o le suauʻu pīni-o lona tofo malie ma le maualuga o le ulaula tapaa e mafai ai e le meaai ona faʻaali ona uiga ma felafolafoaʻi e aunoa ma le mu. Ae peitai, e mafai ona e faʻaaogaina se suāuʻu e le faʻaituau e pei o le fualaau faisua, canola, poʻo le kuka faila, lea ei ai uma le maualuga o le ulaula tapaa i luga o le 350 F.
Afai e le fetaui lelei lenei lomiga i lau meaʻai e sili ona fiafia i ai, atonu e te manao e taumafai i le auala e lua-fry. O iinei e te faloina ai le pateta-faalua le taimi e teu ai totonu, le lona lua e ausia ai lena saini auro fafo. Afai o loʻo e suʻe se fulu e aunoa ma le suāuʻu, e mafai ona avea faʻataunuʻu Farani e fai ma filifiliga lelei.