Talafaasolopito o Springerle Cookie Molds

E leai se tasi e mafai ona faʻamalamalamaina le tupuaga o le Springerle, o le kukisi ua faʻamalieina i luga o le laisene ua fiafia i ata auiliili, e taatele i le Kerisimasi.

I le afe ma afe o tausaga ua mavae, o tagata Indus Valley na lolomiina keke keke meli ma mama. Na lolomi e tagata Eleni ma Aikupito a latou falaoa ma na aumaia e tagata Roma lenei masani i matu i le Rhine.

• 01 o le 04

  Anise Cookies i Matu o Alps

  Anisgebäck (meaʻai gaʻo-falala) e selau selau tausaga. O le "Aniskringel" o se tasi lea o meaʻai muamua e osi ai le taulaga ina ua maua le anise i matu o Alps. O le anise lava ia sa taua o se mea manogi ma se vailaau ma ua tupu aʻe i togalaau. O nei sootaga fesoʻotaʻi i le "Togavaʻa" poʻo oloa gaosi ma ata, lea na sili atu nai lo le Kerisiano. O le au a le Ekalesia (o le falaoa na avatu e le falesa i le fesootaiga) o se ituaiga o "Faalavelave Mataʻutia" i monasteries lea e mafai ona atiae ai Springerle.

  Springerle ( silasila i le fua iinei ) na lauiloa i le seneturi 16, pe a maua le gaʻo paepae ona o le toto o le suka i le New World. O faʻataʻitaʻiga na faia mai le omea poʻo le maʻa ma ua leva ona faʻaaogaina mo le fiaselau tausaga mo le teuteuina o Lebkuchen, marzipan, ma mea e pei ole moligao beeswax ma se ituaiga o paluga faamasima masima.

  O le igoa atonu e mafua mai i le auala e oso aʻe ai kuki i totonu o le ogaumu - o le tautotogo o le oso, pei lava ile Igilisi.

  "Änisbrötli" (Anise cookies) poo le "Springerle" ua uma ona tao i le itu i Saute Siamani, Austria, Suiselani ma le Alsace talu mai lena taimi, faatasi ai ma mea e masani ona seleseleina mai laupapa.

  I le faaiuga o le Renaissance (iʻuga o le seneturi lona 16), o ia mea e masani ona faʻaalia e le tagata lava ia poʻo ata o le tupu. O tamaʻi fale ma aiga e masani ona lauiloa.

• 02 o le 04

  Taimi Baroque Cookies Molds

  Pe a ma le 1600, o le amataga o le vaitaimi Baroque, o vaaiga o le Tusi Paia na avea ma tagata lauiloa, vaaiga o le Kerisimasi aemaise lava. O nei vaaiga na masani ona taamilo ma siomia e se laina o laulaau. Na toe vaevaeina lea i ni vaega se fa e fugalaau, o se faasologa o ituaiga, po o rimoni. O lenei mea na fausia ai paneli mo le faamatalaina o se tala.

  O le vaitaimi Baroque o se taimi na faʻalauteleina ai kuki ma ata. O le faia o faʻataʻitaʻiga matagofie e mafai ai e se aiga ona tuʻuina atu a latou malo i ni oloa matagofie ua gaosia, atonu na fesoasoani i lo latou alaalafaga e tutū ai. Tauvaga na faʻatautaia lea na taumafai ai aiga i totonu o le pitonuu e fai a latou kuki sili ma lelei.

  O lenei faʻataʻitaʻiga na faʻasolo atu i ofisa o le malo. O ofisa o le Guild ma ofisa o pulega na lafoina laupapa laupapa mo keke kuki, ina ia mafai ai ona sui lelei o latou ofisa poo le atunuu. O nei faʻataʻitaʻiga na matua teuteuina ma e tele auiliiliga.

  Vaʻai i le ata ata o le tele o ituaiga o eletise Springerle - Flickr gallery iinei.

• 03 o le 04

  Loto ma isi mafuaaga

  O isi mataupu na ofuina lelei lava fafine ma fusi ma faifeau, o fitafita fitafita atoa ma paga o tagata fiafia. O mea tutupu i aso uma na faʻaalia ai foi: o se fafine e uilili, o se fafine ma ona moa, o se teine ​​ma se ato, o se tulimanu ma taaloga, manu, ma fugalaau. O nisi o nei faataitaiga sa na o le malie ma lauiloa.

  O mafuaaga alofa na avea ma tagata lauiloa: loto, tagata alofa, faiaoga o faaipoipoga, pepe i le taʻavale, faʻataʻitaʻiga faʻalelei. Na tuʻuina atu e fai ma meaalofa i atuaparents ma tamā.

• 04 o le 04

  1800s e ala i Modern Era Motives

  I le taimi nei, na faʻataʻaina le Springerle i tausaga taʻitasi mo tausamiga uma. E tusa ai ma lea, na vaneina ata e faʻaalia ai ituaiga uma o mea tutupu. O le au Baroque ua leva, ua lauiloa Rococo (pe tusa o le 1715-1789), o se taimi lea na foliga mai ai o le tele o teuteuga i luga o foliga uma na tupu. E sili atu mafiafia meaola na faia, faatasi ai ma tulimanu ma laina matagofie. Na avea ma mea laiti ma laiti. Lovebirds, teuteu o fugalaau ma ipu inu e afua mai i lenei vaitau.

  I le vaitau o Biedermeier (ca, 1800 - 1850), na avea le fiafia ile aiga ma autu. Faʻamatalaga faigofie ma faʻamalosi, faauoga, alofa, ma le naïveté na faʻaaogaina. Talu ai ona o le toʻatele o tagata na faʻaaogaina, na manaʻomia ai ni auala e le faʻaaogaina ma taugofie le gaosiga. O mamanu o loʻo faʻaalia ai le tele o mafuaaga i le taimi lava e tasi na faia, ma se ata faigofie e fai ma taʻiala mo le tipi. Sa faʻaalia foʻi le au faigaluega Tusi.

  E tusa o le 1849, na faʻaaogaina ai tekinolosi fou e fai ma musumusuga. O masini afi, vaʻa, ma paluni vevela vevela o ni faʻailoga lauiloa. Ae i se taimi mulimuli ane, na amata ai ona lafoaia le gaosi ma le sukalati i le gaosiga o le gaosiga o kuki. E le o seʻia oʻo i le 1970 ma le muamua palasitika na gaosia e Springerle. O le tele o nei mamanu ua atoatoa lelei le toe faia o toefaʻaiga o le mea tuai, faʻauʻu laau. (Linus Feller "Änismodel, Geschichte - Brauchtum - Symbolik" Paradies Verlag)

  E mafai foi ona e vaʻaia ma faʻatau ni fausaga i le Springerle Baker, Springerle Joy, ma Änis-Paradies.