Vaavaai atu i Switchel, o le Flavorful, Colonial Era Vinegar
Apple Cider Vinegar
O le apple cider vinegar (ACV) o loʻo iai sina taimi. O le ao, e le o faʻamalosiina le suʻesuʻeina o meaola e faʻaogaina i le vaʻaia lelei o se mea faʻapitoa mo mea uma mai le paʻu o le paʻu i le mativa leaga, ma e tusa lava o tagata faʻapitoa fomaʻi ua malilie e iai le manuia o le soifua maloloina. Suesuega e faailoa ai o le acetic acid i le ACV (ma tagata vine uma, i le mea moni) atonu e fesoasoani i faʻamaʻi pipisi e pei o le ulitisrative colitis.
Ua faʻaalia foi e faʻafesoʻotaʻi taumafaiga o le paʻu o le paʻu ma faʻafefe ai le manava atoatoa o meaʻai faʻamalosi pe a 'aʻai ao le i ai taumafa, lea e le gata ina faʻaitiitia ai le calorie ae o le a fesoasoani foi i le maualuga o le toto ma le insulin i le siakiina.
O le ACV e sili ona lauiloa e tusa lava pe masani ona faʻaalia e tagata lauiloa o le soifua maloloina ona pese. O faʻamalosi e pei o Hilary Duff ma Gabby Douglas, faʻatasi ai ma le tele o isi, latou folafola atu o le fana muamua o mea muamua i le taeao o se vaega taua o la latou tausiga o le tausiga o aso taitasi.
Ae ia taʻuina le mea moni, o le tofo (e le o le taʻua o le manogi) o le ACV saʻo e le na o le tufatufaina atu, o mea e fai ai le moe. O le a le mafuaʻaga e toatele ai tagata latou te faʻaalia i le ata. Uʻu lou isu, faʻavave vave, ona e tuliloaina lea i se mea stat - pe o le mea lea e alu ai le mafaufau.
O le faʻafitauli, o le ACV e maualuga le aisiki, ma o le inu i le mea e le faʻaleagaina e mafai ona faʻaleagaina ai lou alo o le nifo ma le mea e faʻapipiʻi ai lou tino.
O le mea lena e sili atu ai i le tele o polofesa o le soifua maloloina latou te fautuaina nai lo le faaopoopoina o se sipuni tele poʻo le lua i le vai poʻo isi meainu. O lenei faiga e mafua ai le tele o le ACV e saogalemu, ae e mamao lava mai le suamalie.
O le mea e ofo ai, o lau masani a le ACV e mafai ona manaia, e oʻo lava i le fiafia, pe afai e te vaʻai i le atamai o le au pulepule.
I le fiaselau tausaga ua mavae, o latou foi na inu ava malosi a le ACV e avea o se malosi faafouina o le soifua maloloina, ae na o latou faia lava i le tulaga o le mea e le talafeagai.
O Le a Le Mea Faʻatau?
O le fesuiaiga o se meaʻai tele lea e fa mea autu e taua: vine, sulu, vai, ma se mea suamalie o se ituaiga; e masani ona faʻaaoga le sipuni, sorghum, moala, poʻo le meli. E lata mai i le 1600s ma mo augatupulaga na toe faʻafouina ai le galulue malosi ma galulue i le faatoaga ma isi tagata Amerika vaivai o loʻo manaʻomia se auala e faʻaleleia ai ma sui ai le eletise ua leiloloa - ituaiga o mea faʻale-natura, taʻaloga taʻaloga tuai.
O le a Le Mea e Fiafia i le Sufisa?
E mafai ona e mafaufau i le taga e pei o le lemonade, ae nai lo le suamalie, lea e leʻi maua vave i tagata Initia Amerika, o le vailaau o le elemene o le filifiliga. E pei lava o le lemonade, o le meaʻai e sili ona manaia ma sili atu pe itiiti foi le suamalie, e fuafua i le maualuga o le suka e te faʻaopopo i ai.
Faia le Suia i le Fale
E mafai ona e faʻaaogaina se ipu tioata i le taimi, i le tele-faatulagaga e tautua ai se motu o tagata, pe o se mea talafeagai. O le vaega mulimuli lenei o le metotia sili ona lelei mo ni nai mafuaaga: E manaʻomia le itiiti ifo o avanoa i totonu o le pusaaisa, ma e tumau pea le umi.
Ou te fiafia foi e tipiina aʻu i le suamalie o le kulimi suamalie ma le vevela mo meaʻai faaopoopo, e aofia ai vitamini C.
Talu ai ou te faʻaaogaina le vevela, ou te filifili pea e fufuluina, faʻafefe o meaʻai e aloese mai le tele o vailaʻau matautia e mafai ona mafai. O le suamalie masani a le Lime e mafai ai foi ona faaitiitia le aofaiga o le suka ou te faaopoopo i loʻu mafaufau. O le mea moni, ua ou oʻo i le mea ou te le faʻaopopoina ai soʻo se mea manogi, ae afai e te fou i le taaloga ACV, ou te fautuaina e amata i se sipuni tele ma fetuunaʻi i au tofo mai iina.
Ae o lau mea suamalie, laʻu alu-i le fua e manaʻomia mo le meli mata, lea e tele mea ola maloloina i lana lava aia tatau. E mafai foi ona e faʻaaogaina le meli masani, vailaʻau suamalie moni, poʻo le molasses. Ua lauiloa foi au e sui le taloina o le sua oona mo se vaega faaopoopo o vailaau malolosi.
I le mea mulimuli, o lau ACV e tatau ona matagofie ma faʻamalositino ona o lona uiga o loʻo i ai le sili ona maualuga o minerale ma isi mea faʻapitoa.
O le a mafai ona e taʻu atu e le saʻo aua o le a foliga mai e le mautonu ma puaoa i totonu o le fagu, faatasi ai ma le tele o mea e felelei ai. E tatau foi ona manino le faaigoaina i lena auala pe afai e te le mautinoa.
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