Toga Masima Talima

Ua na o se tasi lea o na fua o lau taumafaiga e taumafai e talitonu. O taʻavale e goto i le masima ona kuka ai lea (faʻaeteete). O le masima masima e fai ai se faamaufaailoga faataamilo i le uʻamea e faʻafefe ma malie. Ae aua e te popole, o le steak e le aʻafia le masima.

Mea e te Manaomia

• 2 vaʻa (soʻo se tipi), laina Niu Ioka
• Vaʻai mata e fautuaina
• 2 ipu (475 mL) masima vai poʻo le masima kosher

Auala e Fai Ai

1. Faʻafefiloi le masima ma le lava vai e fai ai i se paʻu, ae le o le tafe.
2. Faʻapipiʻi mausali i le isi itu o se meaʻai lelei ma tuʻu i luga o le meaʻai, masima i le pito i luga. A amata ona sulu le masima ma liu malie le solo i luga ma lafo le masima i luga o le itu.
3. Cook e pei ona e masani ai. Aveese mai le meaʻai pe afai e naʻo le auala e te fiafia iai ma vavae ese le masima. Atonu o se mea e ese le ese ae o le masima masima i le tofo ma le sua. Afai e te faia saʻo, o le ai ai pea sau vaʻai sili ona suamalie.