Laasaga # 1: Le Faia o Rice Popo O Le ae Manaomia:
Meaʻai mo Rice Ausia. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10 Mo se lomiga e tasi le itulau e mafai ona lolomiina o lenei fua, tagaʻi:Thai Thai Coconut Rice Recipe.
Mo le faia o le suka o le koko o le a e manaʻomia:
se ala i se fagu telē ma se tapuni faʻapipiʻi
2 ipu Vaʻaia lanu lanu White laasala (Manatua: isi ituaiga atonu e le aoga ma lenei fua)
1 e mafai ona lelei le lanu popo niu
2-3 Tbsp. popo mafolafola mago (ituaiga tao tao)
vai
masima
sina suauʻu popo Popo poʻo le suauu fuālaʻau
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Laasaga # 2: Fua le Rice
Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com Lafoaʻi ni nai mataua o suauu i totonu o lau fagu ma fusi faataamilo i ou tamatamailima - o le a fesoasoani e puipuia ai le araisa mai le pipii ma le susunuina. Ona fuafua lea o le 2 ipu araisa ma faaopoopo i le fagu (Auauna 4 tagata).
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Faʻaopopo le Pulu Miliki ma le Suavai.
Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com Faaopopo 2 ipu inu popo lelei, 1+ 3/4 ipu vai, 2 faaputuga Tbsp. popo mago, ma le 1/2 tsp. masima. Faʻatasi ma tuʻu i luga ole vevela-maualuga vevela.
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Laasaga # 4: Aumai i se Laʻau Faʻasili.
Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com Aumai i se laumei filemu (e le o le taamilo). Pe a faʻafefete faʻamafa i luga o le popo, ma e faʻalogoina le suaisa e fufulu suavai, faʻaitiitia le vevela i le maualalo (pe tusa ma le 2.5 i luga o se ogaumu eletise) pe maualalo (pe a iai sau ogaumu gas). Tapuni le tapuni ma tuʻu le kuka 15-20 minute.
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Laasaga # 5: Siaki le Ava Popo.
Iloiloina o le Popovai. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com A mavae le 15-20 minute, aveese le tapuni. I le faʻaaogaina o se vavae poʻo ni piko, toso le araisa ina ia mafai ona e vaʻai i le pito i lalo o le ulo. Afai o loʻo i ai pea le 1/4 inisi po o le sili atu o le niu, toe sui le tapuni ma faʻatagaina le araisa e faʻapipiʻi le isi 5 minute. (I loʻu tulaga, e mafai ona e vaʻaia le pito i lalo o le ulo, o lea e leai se isi meaʻai e manaʻomia.)
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Laasaga # 6: Faʻataga le Rice ia Sue.
Sueina o le Rice. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com A maeʻa uma po o le tele o le vai, sui le vevela ae tuu le fagu i luga o le mumu. Toe fusi le tapuni ma faataga le araisa e nofo i le 5 minute sili atu. O le vevela i totonu o le ulo o le a faʻaauau pea ona 'uʻamea' le araisa e fatu ai se mea manaia, ma le maeʻa.
Motugaafa: Tuu le rice e nofo i lenei auala sei vagana ua e sauni e 'ai. O le a tumau le vevela ma le susu mo le 1.5 itula - faʻafaigofie pe afai oe maua ni malo!
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Laasaga # 7: Fualaau suamalie.
Lisi Fluffing i Paʻu. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com Aʻo saunia e 'ai, ia faʻafefeteina le suka i luga o laulaʻau poʻo se vavae. I le taimi lava e tasi, e mafai ona e tofo-tofotofo i ai, faaopoopo sina masima pe a manaʻomia. Afai e te fiafia i lau karisi niu i le itu manaia, ia faaopoopo sina suka.
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Laasaga # 8: Auauna Atu i Lau Riki Popo!
Auauna atu i luga o le Coconut Rice. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/15/10, About.com Corp. Faʻasili le suka araisa i se pesini tautua. E suamalie e pei o le, poʻo luga foi i sina tamai niu pe a manaʻomia. Vaʻai sootaga i lalo mo ipu e galulue faatasi ma lau araisa. Ioe!
To Toast Coconut: Faʻasaʻo tuʻu 2 Tbsp. popo mago i luga o le pamu ma 'vevela' i luga o le vevela o le vevela mo ni nai minute. O le a suia le kiona i le auro-lanu enaena ma manogi. Salu i luga lau lauisa ma fiafia ai!