O lenei fua faigofie mo le masima ma le pepa calamari (lea e lauiloa o le masima ma le pepa squid) e vave ma manaia e kuka ai - e faaopoopo atu i le gaʻo maualalo pe a faatusatusa i le calamari e masani ona loloto. O lenei ipu e sili atu ona manaia pe a faʻafefeteina i luga o le anufe, faʻaaogaina naʻo ni minute e kuka ai. O le masima masima ma le pepa pepa keke e tutusa lava le faigofie ona fai - na o le togiina o ni mea manogi manogi, ma ua maeʻa! O lenei fua faʻatoʻai e faia ai se meaʻai tele , poʻo le avea o se auala autu faatasi ai ma araisa, salati, poʻo isi itu ipu. Ma afai e le galulue faatasi le tau, o lenei mala e mafai foi ona paʻu-falai. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 1/2 i le 3/4 pauna calamari (faʻamamaina ma saunia, fou pe faʻamaʻe)
- 1/2 teaspoon eleele pepa paʻepaʻe (e maua i le tele o vavae meaʻai)
- 1/2 teaspoon masima masima poʻo masima masani
- 1/4 sipuni pepa pepa cayenne
- 1/4 i le 1/2 teaspoon piniki chili, ia tofo
- 1 sipuni keke uʻamea
- 1/2 teaspoon albasa laulaʻau poʻo le kulimi sasisi
- 1 le sipunipuni o le suāuʻu popo (poʻo isi suauʻu manogi)
- 1/2 lime (fasi pepa i totonu o ogalaau)
- Pule oe pe fai: 1 sipuni
- iʻa sau , ia tofo
- Faʻamalosi: 1/4 ipu fou coriander (faʻasalaga lemu)
- Fiafia:
- Thai Sweet Chili Sauce mo le taina (avanoa i le tele o supermarkets)
Auala e Fai Ai
- Faʻaaogaina se naifi , tipi ese faʻamaʻi pipisi ina ia latou taoto.
- Fufulu le mala ma tuu i luga o se solo solo pe pepa pepa. Faʻamau faʻamago. Fufulu i latou i se mea e gata ai, pe a le o lea, o le a le mafai ona pipii le mea faʻafefe.
- Otioti le meaʻai i se taimi umi i ni fasipepa (tusa ma le 1 inisi le lautele), ma tuu i totonu o se pesini faʻafefiloi .
- Faʻasaʻu le suauu i luga o le mala ma le faʻavevesi, faʻamautinoa ua ufiufi uma luga. Faʻafefiloi mea manogo i totonu o se ipu poʻo se tamai ipu, ona fufuluina lea o le calamari oiled.
- Togi seia oʻo uma lava faʻatoʻilalo faʻamalosi e ufiufi i mea manogi. Faʻaavanoa e faʻafefe aʻo e vevela le meaʻai.
- Faʻamama le meaʻai i le suāuʻu, ona kuka lea o le malaari seia oʻo i le pito i luga (atonu o le a mafai e se fasipepa ona faʻataʻamilo atoa i totonu o se liʻo) - e na o le 2-3 minute i le tasi itu, e fuafua i le vevela o lau meaʻai.
- Manatua tipitipi: E te manaʻo i le malamalama e lanu enaena ma faʻafefe, ae le o le paʻu, o lea ia taumafai e aua neʻi ufiufi. Afai e lautele tele lau laʻau faʻailo (ina ia mafai ai e le mala ona pa'ū), faʻaoga se iʻa po o le tuʻuina o se fasi faʻi (po o se pepa) i luga o le fogafale ma kuka i luga.
- Tuu le mala i luga o se fagu taumafa (pe a manaʻomia, i luga aʻe o se moega pepe). Otioti le 1/2 lime i totonu o tina ma fafati i luga.
- Tatau-tofotofo le mala. Afai e le lava le sogi, fafaga i luga o se masi fagota pe sili atu masima. Afai e sili atu le suamalie mo lou tofo, faʻaopopo atili ai le sua susu suamalie. Faʻaopopo se faʻaupuga mulimuli o coriander fou.
- Auauna atu ma Thai Sweet Chili Sauce mo le tapeina. Manatua o lenei ipu e mafai ona tuʻuina i luga o salati poʻo le araisa mo se taumafataga atoa. Ioe!
Faʻafefete i le meaʻai i totonu: Sulu lau ufi po o le falai (tuʻu le mea faʻafefete i luga o le ala-maualuga vevela mo le itiiti ifo ma le 1 minute). Faaopopo e uiga i le 1 sipuni suauu ma fealuai, ona faaopoopo lea o le calamari. Liliu le vevela i lalo i le laʻau ma pan-fry 1-2 minute i le tasi itu, poʻo seʻia oʻo lava ina faʻafefeteina ma faʻafefeteina le mala i le itu. Toe fai foi, aua le soona fai, pe o le a le toe agavaivai. Auauna e pei ona faatonuina i luga, ma fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 330 mg |
| Sodium | 1,359 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 24 g |