E ui o loʻo i ai le tele o vailaʻau ma faʻasesega lelei pe a oʻo mai i le vaʻaia, e mafai ona faʻavasegaina nei iʻa taumafa i ni vaega se lima e lauiloa foi o togi. O le iloaina o nei mea o le a fesoasoani ia te oe e teu ai tupe pe a filifili pe o le a le ituaiga o meaola e faʻatau mo le taumafataga o loʻo e fuafuaina.
O matāʻupu o le crabmeat o le sili atu ona taugata, mulimuli i le faasologa e ala i tua, faʻapitoa, ma patipati. (O nei togi e faatatau i pusa vavalaisa pasene pasteurized, ae le o tamaʻi vao e maua i totonu o le iʻa.)
Kolal Lump ma Jumbo Lump Crabmeat
O le pulupulu vavalo (e lauiloa o le mega jumbo poʻo le super jumbo) o le tele o pusi o aano o manu e fesoʻotaʻi ma le falaova aau. E naʻo le lua o nei musele i le vaʻa, o le mea lea e taugata tele (masani ai le $ 40 i le $ 50 pe sili atu i le pauna). E lua puʻu maso e lua i luga o le fumbo, e pei lava o nai laumei laiti. E sili atu ona lelei mea uma e lua ma le vaeluaga mo na taimi pe a e manao i ni tulimanu tetele o le fusi e sii i luga ma ou tamatamailima ma togi i le pata po o sau sau filifiliga.
Kolose ma le keke e i ai se laʻau lelei ma se suamalie suamalie e tatau ona faʻamamafa ia latou lava, o le mea lea latou te le o se filifiliga sili mo ni falaoʻai -o taimi ia atonu e lofituina ai le suamalie faʻamalolo, ma o le faʻafefiloi o mea e faʻaaogaina o le a talepeina ai pusi vaivai . I se isi faaupuga, o le a le lelei le filifiliga ma le taugata e faʻaaoga ai sea ituaiga meaʻai.
Lulu Manatu
O le vaeluaga o le papa e aofia ai mūmū malepe ma pusi tetele o aano o manu.
E le taugata tele nai lo le tele o togi, ae o loʻo i ai pea le lanu susulu ma le tofo sili. O le mea e sili ona lelei mo le faʻaleleiina o meaʻai, mea e faʻaaogaina ai le fufulu o mea e foliga mai e foliga mai, e pei o le papa o le papa poʻo le ulu o Louis, i le mea e te manaʻo ai i ni mea tetele, faʻafeiloaʻi. O le vasega foi o filifiliga mo le taumafataga lelei, faleʻai falala-lelei , e pei o lapisi e lapoa ae o le a faʻapipiʻi faatasi ma nai paʻu laiti.
Laupepa i tua
O le backinal grade o loʻo faia i ni mea laiti, malepelepe o le meaʻai faʻafefiloi e fefiloi faʻatasi ma manu feʻai o aano o le paʻepaʻe. E sili atu le taugata nai lo le meaʻai i luga o le meaʻai ae e lelei le 'ai ma e lava le mea e foliga mai e manaia i ipu e iloagofie ai le papa, pei o salakeke, pasta, ma keke masani .
Pusa Faapitoa
O vasega faʻapitoa e aofia ai vavae papaʻe papae e maua mai le tino o le tino. E sili atu mo ipu e lelei tele ai le lanu ma le tofo suamalie nai lo le vaaia o le vaʻai. E sili ona lelei mo lafoaʻi , bisiki, omelets, ma salakeke e fai sio.
Pulufana
O le tau e sili ona taugata ae sili ona lelei, o le fasi patipasi e piniki-enaena nai lo le papaʻe ma ei ai se mea e fiafia ai le pulou lea e le maumau i lalo o tafaoga. Lelei mo soupelu (e pei o le Manhattan-chowder style style crab), fulufulu falala, tacos, ma fugalaau.