Faia ni 'au malolo o le afiafi e te fia manaʻo e faʻaoʻo? O lou fale e manogi i le lagi pe a uma ona kukaina lenei ipu, ma e mafai ona siitia oe i le puleaina o le puleaina o au meaʻai. E mafai ona faʻaaogāina le nifo malulu poʻo le fou (i totonu o le atigi) - O le Crab Crater poʻo le Snow Crab e manaia uma, pe faʻafaigofie ma fai i vae o le pulupa. O lenei ipu e lelei tele, atonu o le a tumau ai i au fua faila e faʻavavau - ma ia faia soo!
Pipi Tafaʻi Faʻamatalaga:
- Faatasi ai ma lenei fua, e mafai ona e filifili i le loloto-fry , steam, pe tao le pusa - vaai i lalo mo auala eseese kuka.
- Tuʻu se meaʻai pe'āfai e tasi sau, e pei ona faigata i nisi o taimi ona faʻafefe. E le gata i lea, o le mafanafana o laau e aoga tele mo le tuleia o le gaʻo mai le atigi.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna New Snow Crab po o le Crab Crab (pe lava mo lau vaega poʻo le pati)
- 1 1/2 i le 2 ipu ipu (filifiliga pe a loloto le fuga)
- 4 cloves garlic (minced)
- 1 ata lanumoana (minced)
- 1 le lima matua
- galangal po o le totoa (faʻafefiloi i ni mea tutusa)
- 2 teaseti i le 2 sipuni tele
- chili sauce , ia tofo
- 1/4 ipu ketchup poo le saumati
- 1 sipuni masini soya
- 3 punetini
- iʻa
- 1 1/2 ipu
- moa moa
- 1 sipunipuni masima (faʻamaʻi i le 4 sipuni vai)
- 1 fuamoa
- 3 tautotogo (lanumeamata) aniani (tapenaina lelei)
- 2 pāleti, faʻafefe, poʻo le 1/2 kuka kuliki (gaosi)
- 3 i le 4 sipuni tele o le uaina paʻepaʻe po o le uaina paʻu papaʻe
Auala e Fai Ai
- Seti se fagu po o se falai i luga ole vevela-maualuga vevela. Avea i totonu o le 2 sipuni telefoni ma sosolo, ona faaopoopo ai lea o shallots poo le riki, keloka, chili mumu, ma le galangal po o le togafiti. Faʻafefete 2 i le 3 minute, faʻapipiʻi le paluga o le uaina paʻepaʻe i le apa pe a vevela.
- Faʻaopopo le kuka, masi sau, ketchup (poʻo le saumati tomato), soya soya, ma sau sau. Taumafai lelei sili atu-maualuga seia maeʻa. Faʻesea seia oʻo le kuka.
- Cook crab faʻaaoga se tasi o metotia o loʻo i lalo. Faʻaopopo le fusi kuka i le sauuga. Faʻaaogaina 2 meafale tetele, ia liliu malie le fusi i totonu o le sauuga e ofuina.
- Vae le fuamoa i totonu o se ipu ma faʻafefiloi ai i le masima ua solo i totonu o le vai. Fuga i se tui.
- Faaopopo le tamaʻi fuamoa i le apa. Taumafai lelei e faʻapipiʻi (faʻaogaina le saumalie). Liliu le vevela i le maualalo, faʻaauau pea le faʻanoanoa
- Suʻe le suʻega mo masima ma mea manogi, faʻaopopo atili ai sau sau pe afai e le o se mea lelei pe lelei. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopoopo i ai le sua o le lime suamalie fou. Afai e sili atu ona vevela, ia faaopoopo sina sau saumati (po o le suamati).
- Ina ia auauna atu, faʻaaoga kuluka e sii ai le papa mai le paʻu i luga o se ipu falaoa poʻo se pesini lapoʻa tele. Liligi le sau sau, ma fufuluina i le kuliki lanumeamata. Auauna faʻatasi ma le tele o laisa ma Jasas-sinasisi ma solo lima (e tatau ona e faʻaaoga ou lima e 'ai ai lenei ipu).
Leu-Fry the Crab:
- Tuu le 2 ipu kulimi i totonu o le wok po o le falai tele i luga ole vevela-maualuga vevela. Suʻe le suāuu e ala i le uʻuina o le tasi tulimanu o le vae o le paa i le pusa. E tatau ona sosolo le suauu ma faigofie ona faʻafefete i le papa (pe a leai se mea e tupu, o le suauʻu e le lava le vevela). Ia mautinoa o lau laumei e vela ma vego aʻo leʻi tuʻuina i totonu o le suauʻu, pe atonu foi e faʻapalapala.
- Faʻaaoga kuluka, fulu le fusi seia oʻo ina mumu mūmū (1 minute pe itiiti ifo). Atonu e te tipiina ni vae e fetaui i totonu o le apa. Fuga i pusa o le 4 i le 5 vae. Faʻaeteete e toe tu i tua pe a faʻapipiʻi le suauu. Faʻamau i solo pepa.
Ina ia fufulu le papa:
Tuu le pipi i totonu o se steam, po o se mea e teu ai meaola e tuu i luga o se ipu vai vai (atonu e te talepeina i ni mea laiti).
Steam mo le 7 i le 9 minute. Ia faaeteete ia aua le toe pasi-uu, pe o le a le toe maua e le fusi lona vaivai.
Ina ia Fafaga le Pulu:
Tau lava o le afifiina o le fasi pepa ma tao i le 350 ° F mo le 7 i le 9 minute (aloese mai le tao falala poʻo le vavao o le a liua le lapisi).