Lau Taiala i le Filifilia o Vaʻavaʻa ma Tausia Fou i Latou
O ata o fatu moni lava ia o loʻo pipii atu i le pito i lalo o le apple casio i luga o se cashew, e masani lava i Pasila . A e faʻatau mai cashews, o le a na o oe e maua mai i fafo o latou atigi - o le atigi pupuʻu i le cashew o loʻo i ai le urushiol, o le mea lava e tasi o loʻo maua i le oona oona, ma o totonu o le atigi o loʻo i ai se resini oona. O le mea lea e tatau ona saogalemu le suauʻu aʻo leʻi afifiina. Ina ia aloese mai le resin mai le faʻafesoʻotaʻi o le cashew, e gaosia e le au gaosi le kulimi i le maualuga o le vevela poʻo le faʻavela i le suauu e tatala ai le atigi.
O lenei faiga e masani lava ona kuka le cashew, e ui lava e mafai ona faʻailogaina alofilima e pei o le lanu, e le mafai ona faʻamaeʻaina atoatoa ona o lenei faiga o le susuga. Ae ui i lea, e sili atu le tofo nai lo gaʻo ua gaosia.
Filifilia o Cashew Nuts
E mafai ona faigata ona maua ia casaws, ae e maua lautele lautele ia kasasusu. O laʻau moa ua ofoina mai e le gata i le masima ma le faʻalauiloaina, faʻapea foʻi ma le atoa poʻo le faʻasolosolo. O le a maua foi oe ile malogo mama, o lona uiga o kuka na kukaina e aunoa ma se suauu faaopoopo. Afai o loʻo e mataʻituina lau meaʻai gaʻo, filifili saula mamago, ona o lo latou maualalo o le mea e sili atu le gaʻo nai lo se isi lava kulimi.
O loʻo faia i le tele o pusa lapisi. A e faʻatau mai pini lapoa, ia mautinoa o loʻo ufiufi casila, ma o loʻo i ai i le faleoloa se tupe maua lelei e faʻaleleia ai le fou. O le a e mauaina ni pusa lapisi i ni ituaiga pusa - pusa faʻapipiʻi ma nonoa foliga, ipu palasitika, ma vaʻalaʻau.
A e faʻatau mai ni cashews, filifili ni fagu vailaau masini poʻo ni taga i luga o le cellophane packaging aua o le a latou nonofo fou. Pe i le tele po o le afifi, siaki ia mautinoa e leai se faamaoniga o le susu po o iniseti. Vaʻai foʻi e vaʻaia e le o faʻamaʻiina le cashews, aua o se faailoga lea ua mavae atu a latou laumua.
Afai e mafai, ia sosogi le cashews ina ia mautinoa latou te le o ola i luga. A e faʻatau mo cashews e mafai foi ona e vaʻaia i latou o loʻo taʻua o "cashw kernels," e tutusa ma le nati.
Lauina o Cashew Nuts
E maualuga mea e lua o vailaʻau: oleic acid ma le suauu. O le oleic acid e tuʻuina atu ai cashews se mata i luga o isi fualaau e ala i le faʻamalosia o le ola; otaota umi le umi nai lo alimonds ma peanuti, mo se faʻataʻitaʻiga. O le maualuga o le suauu (e pei o nati uma), e ui i lea, e mafai ai ona pala ma e mafai ona latou vave tafetaʻi vave le rancid. Teu cashews i se mea malulu, mago i totonu o se atigipusa e aloese ai mai le faʻaaogaina o isi mea manogi. I le vevela o le potu, o le a le umi se umi, ae afai e te faguina, e mafai ona tumau i le ono masina. E mafai foi ona teu oloa i le pusaaisa mo le tasi le tausaga.
E sili atu nai lo naʻo se meaʻai, o nati nati e sili ona faaopoopo i meaʻai ma faʻafefiloi i le pata nut.