O le susu susu phosphoprotein, casein (ua taʻua KAY-see) o loʻo i ai i totonu o le susu mai mamame uma. E maua i meaʻai susu e pei o le sisi, susu, ma le yogurt ma e faʻaaogaina faʻapitoa e avea o se mea e faʻaaogaina ma faʻamausaliina i meaʻai e le mafaitaulia, e aofia ai fualaʻau "vegetarian", "vegetarian" meat, cereals, breads and supplements. Afai o loʻo e saili e aloese mai le susu, e tatau ona e maua ni oloa e lisi ai le casein ma le vaʻaia manino.
Talu ai nei lava na faʻafaigofie ai e le Food and Drug Administration le faigofie mo tagata ona vaʻai le casein e ala i le manaʻomia o mea e gaosiga ai meaai e faaopoopo ai le susu ma casein. O loʻo faʻaalia i luga o le lisi o mea e gaosia ai ma le igoa o meaai paleni i nisi taimi ma fuaitau "o loʻo i ai mea e gaosia ai le susu ," "faia i le susu," poʻo le "faʻapipiʻiina i totonu o se mea e gaosia ai susu." A o le i ai lenei tulafono, o nisi tagata e maua i le susu po o mea e oso i le casein e iai ni faafitauli e faailoa ai lenei gaosiga susu lea e faaaogaina i le tele o oloa gaosi ma meaʻai, o nisi e faigata ona iloa nai lo isi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o McDonald's fries ei ai le casein i ona vaega. O ai na iloa?
O le a le Casein Milk Protein?
E tusa ma le 80% oi latou o loʻo i ai, o le protein e maua mai i le susu, o le casein e tusa ma le 80% oi latou o loʻo i ai, ae o le va o le 20% ma le 45% o proteins o loʻo maua i le susu o le tagata lava ia. Whey o le isi kulupu o puluvaga o loʻo maua i totonu o le vai o le susu.
5 Auala e Aloese ai ile Casein pe'āfai e iai sau faʻanoanoa susu
- Pe a 'ai ni meaʻai faamaisa, pipii i togafiti po o fualaau' aina uma. E mafai foʻi ona e taumafai e faʻataʻitaʻi faʻamaʻi suamalie ma puddings e ala i le araisa, lea e manino lelei le faʻailogaina o susu ma / poʻo vegan.
- Aʻo kuka, faʻaaoga fua o le margarine e maua mai i fualaau faisua e salalau i luga o le tofiti poʻo le kuka. Manatua le tilotilo i le lisi o mea e fai ai le faʻamautinoa e le o fai mai le oloa 'o loʻo aofia ai meaʻai suasusu' e pei lava o nisi meaʻai gaosi meaʻai e aofia ai le casein e pei o se faʻamalosi, e ui lava e le mafai ona lisiina le susu e avea o se mea e ese ai.
- O nisi o meaʻai i meaʻai falai e mafai ona aofia ai susu susu, o lea ia aloese mai nei mea e teu ai susu. O meaai falai atonu na faʻaaogaina e faʻamalo ai se mea o loʻo i ai le susu ma tuʻu i totonu o le suauʻu, e ui lava e le o totonu tonu o mea taumafa o loʻo e 'ai.
- Afai ma pe a e 'ai, ia mautinoa ia tuʻuina atu e lau faifeʻau i le faila e uiga i mea o loʻo lisiina e te' ai. E taua le fesili pe mafai e le matai ona saunia se mea e leai se susu. I nisi tulaga, e mafai ona faia, aʻo nisi taimi togafiti faʻataʻitaʻi, kuka ma sauni muamua meaʻai i luga o masini tutusa e pei o meaʻai e aofia ai meaʻai susu.
- Suʻe susu susu e faʻaoga i le kuka ma i le olaga i aso faisoo. Taumafa le susu almond, soya suasusu, ma isi susu susu aoe agai atu i le meaai e le susu.
Isi Pepa o Casein E masani ona Maua i Meaʻai
- Amonaium Caseinate
- Calcium caseinate
- Casein Hydrolyzate
- Faʻatau Faʻatau
- Magnesium Caseinate
- Paracasein
- Potassium Caseinate
- Rennet Casein
- Sodium Caseinate
- Zinc Caseinate
O se Faamatalaga e uiga i le Paʻu
Afai o loʻo e popole e uiga i le misia o le pata mai le fausua o susu ma casein i au meaʻai, fualaau faisua e mafai ona avea ma puna sili o le kesi. Mo se faʻataʻitaʻiga, kale, meaʻai, ma isi laʻau laʻau o se punavai sili lea o le calcium. E mafai foi ona e maitauina o le tele o oloa, e pei o suamalie, ua faʻamaoaigaina i le calcium mo i latou o loʻo manaʻomia.