Fuafua e fai uo? Auauna ia i latou i lenei pisi faapitoa ma o le ai ai au uo mo le olaga! O le sipuni keke e matua suamalie, ae faigofie ona fai. O le mea lilo faalilolilo i lenei curry o se faʻamanatuga o tamato i se isi lanu samasama masani, lea e faaipoipo ma le matagofie ma le gaogao. E le gata i lea, o le saofaʻi i lenei laʻau faʻamalosi, o palu pineapple (fou pe mafai ona tuʻuina) faʻatasi ai ma le susu o le niu ma le popo na gaosia ai le niu mo se tanu o le Thai-curry e te manaʻo e faia pea.
Mea e te Manaomia
- Mo le Curry Sauce :
- 1 e mafai ona maua ai le niu (masani poʻo le moni: lelei)
- 1
- lemongrass (o le totoa ua lelei le tapenaina ma faʻafefe pe 2-3 tbsp. aisa ua saunia lemongrass)
- 1-2 talo (mūmū mūmū, faʻafefe pe sui i le 1/2 i le 3/4 tsp.
- 1/4 ipu aisa (lanu mumu, minu)
- 3-4 kelu (clove or 1/2 tbsp. Galled bottled pure garlic)
- 1 fasi keke (po o le totoa fou, limatusi-lapisi le kukaina pe faʻaputuina)
- 2 tbsp.
- iʻa fagota (sili atu i le tofo, pe a manaʻomia)
- 1/2 sip.
- pipi paʻu (po o le 1 isi sau kuka)
- 3/4 tsp. turmeric
- 1/2 sip. coriander (eleele)
- 3 laupepa lime (faʻaaisa pe fou)
- 1-2 tbsp. suka (enaena, tofo)
- 1 tbsp. ketchup (poʻo le 3/4 tbsp. pasene tomati - pe afai e faʻaaoga le kulimi poloka, faʻamafa i le 1 le tele o le tsp) suka)
- Gama: sua o le lime (patipati)
- Meaʻai mo Curry:
- 12-14 laʻasaga e oʻo mai ile lapopoa (fou fou i le tele, otaota e aveeseina, siʻosiʻomaga e mafai ona tuʻuina pe a manaʻomia)
- 1 14 fl. O le isi mea e mafai ona pineapa (paluga poʻo le 1 1/2 i le 2 ipu pusa pineapple fou)
- 1 1/2 i le 2 ipu totato tomati
- 1/3 ipu o le koko (gaʻo mago)
- Faʻamaʻai: lima tuʻufaʻatasi o coriander fou
Auala e Fai Ai
Mo faʻamatalaga pe faʻapefea ona faʻatau ma sauni se falaoamata fou, tagaʻi i laʻu: Le auala e tipi ai se falaoamata.
- Tuu mea uma e gaosi i le meaʻai - sei vagana ai laulaʻau lime - faʻatasi i se mea e gaosia ai meaai, suauu toto, poʻo se faʻataʻitaʻi tele ma faʻalelei lelei. poʻo, faʻapipiʻi faʻatasi vaega, faʻamalosia lelei e tuʻufaʻatasia.
- Liligi sauuga i totonu o se fagu po o se ipu loloto i luga o le ogaumu. Faʻaopopo le laffir lime lau, ma liliu le vevela i le maualuga-maualuga.
- Faʻasolosolo taimi. A oʻo mai le saumalie i se faʻapipiʻi, liliu i lalo le vevela i le ala. Faʻaopopo le pineapple chunks, tomato mago , ma faʻafefe, faʻaosooso e faʻaofi. Simmer mo le 6-8 minute, po o le oʻo i le mimilo e liu piniki ma foliga lemu.
- Aveese mai le vevela ma ufiufi ma se tapuni e mafanafana ai aoe faʻamauina le niu.
- Tuu le koko niu pati mago (suamalie pe le faʻanofoina, pe a manaʻomia) i se mea faʻagogo mago i luga ole maualuga-maualuga. "Fry fry" o le niu, faʻaauau pea ona faʻaauau pea seia oʻo ina liu auro-enaena ma e manogi. Faʻafeiloaʻi i se tamai pesini. Motugaafa: O le a mumu le pulu, o lea ia mautinoa ia tumau faatasi ma oe aʻo e taumafa. Aveese vave mai le palu pe a uma, pe o le vevela mai le apa o le a faʻaauau pea ona faʻamamaina.
- Faaopopo le 1/2 le popo i le curry, faʻaosooso e faʻaofi.
- Fai se suʻega o le masima mo le masima ma le suamalie, faʻaopopo atili ai sau masi pe afai e le lava le sogi, ma sili atu le suka pe afai e te manaʻo e suamalie. E le gata i lea, e mafai ona e faʻaopopo atili sau sipuni fou pe sau sila pe afai e te manaʻo i ai.
- Ina ia auauna atu, fesiitai le curry i totonu o se pesini tautua. Uʻu le popo o le niu i luga aʻe, faʻatasi ai ma sina kesi fou. Auauna atu ma le tele o laisa Thai jasmine , ma fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 560 |
| Aofaʻi gaʻo | 36 g |
| Fatisi | 32 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 548 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 15 g |
| Puipuia | 10 g |