O se aganuʻu faʻalauteleina a le Goan dessert, o Bebinca e tatau ona i ai i soo se faʻamanatuga e pei o se fanau mai, faaipoipoga, Kerisimasi poʻo le Eseta Faia Bebinca e manaʻomia le onosai - e mafai ona faʻapipiʻi se vaega pe a uma ona kuka le tasi o loʻo i lalo - ae o le iuga e aoga tele le taumafaiga. Faʻapitoa Faufautua Faʻapitoa e 16 laulau, ae e mafai ona e faia le tele e te fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- 250 grams falaoamata
- 700 mililiters susu leu
- 2 ipu suka
- 24 egg yolks
- 1 1/2 ipu
- ghee (faamanino le pata)
- Fuga: almond slivers
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le susu o le niu ma le suka ma faʻasaʻo seʻia oʻo ina maeʻa atoa le suka.
- I totonu o se isi pesini, fusi le fuamoa oona seia oʻo ina manaia.
- Faʻaopopo le susu o le niu ma faʻafefiloi lelei.
- Faʻaopoopo uma falaoamata i lenei mea, laʻitiiti i lea taimi ma lea taimi, ia mautinoa e leai se lumanaʻi e totoe.
- Laveʻa le vevela.
- Tuu se sipuni sipuni o ghee i totonu o le apa tao (soo se foliga) ia le itiiti ifo i le 6 "loloto. Tuu le apa i lalo o le gaʻo seia oʻo i le ghee melts.
- Ave ese mai lalo o le meaʻai ma liligi nisi o paʻu ua saunia i totonu ina ia fausia ai le 1/4 "papaʻu mafiafia. Toe tuu i lalo o le meaʻai ma kuka seia oʻo i luga le auro.
- Aveese mai lalo o le meaʻai ma faʻaopopo vave le isi sipuni sipuni o le ghee i luga o le koniga muamua. O le a liusuavai.
- O lenei, ia tuʻuina atu se isi vaega o le paʻu o le mafiafia e tasi pei o le muamua. Kuki i lalo o le fagu seia oʻo i le auro.
- Faʻaauau ona toe fai le faiga o le tuʻuina atu seia oʻo ina faʻaaogaina uma le paʻu.
- O le pito mulimuli e tatau ona ghee. A maeʻa, liliu le Bebitca i luga o se ipu mafolafola ma teuteu ma paʻu almond.
- Oti i fasi pepa ma tautua mafanafana pe malulu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 993 |
| Aofaʻi gaʻo | 73 g |
| Fatisi | 46 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 716 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 25 g |