Fualaau aina suamalie ma Fautuaga

O fualaau aina e maua ai le tele o mea leaga leaga, aemaise lava ituaiga meaola na fatuina, ae o se pupuʻu susu, e mafai ona matua manaia.

O le itu i Saute, faatasi ai ma lona fiafia i le taoina o keke, ua tuʻuina atu i lalo le tele o fualaau aina fua i le gasologa o tausaga. O se tasi tusi pese pese a le Southern Cupbook, "Mrs. Hill's New Cookbook" (1872) e maua ai fualaau mo le lima, e aofia ai le "Fruit Fruitcake" ma le "Black Cake" - ua lauiloa foi o le "Cake Caribbean Cake", ona o le vavalalata vavalalata i le British Plum Pudding ma le mea moni o loʻo i ai le rum. I le Mary Randolph's "The Virginia Housewife" (1824), o loo i ai se fua mo le "A Rich Fruit Cake" ma se palu keke keke ma le 9 pauna o vine vine, vine, almonds ma lemoni.

I le tulaga lautele, o le fualaau aina e aofia ai se tuufaatasiga o fualaau aina ma ni fatu na gaugau i totonu o le paluga lava e taofi faatasi ai le keke. O fualaau suamalie ua lauiloa e lelei pe a mavae masina - ma i nisi tulaga, e oʻo lava i tausaga - pe a afifi i ie ma fulufulu, e tumu i le ava i taimi uma ma teuina i totonu o pusa faʻamaufaʻailoga poʻo afifi.

Afai ei ai fua faapitoa e te le fiafia i ai, e mafai ona e aofia i taimi uma isi fualaau aina poʻo ni mea e te fiafia i ai. O fualaau mamago kuka i le suasusu e mafai ona suitulaga i fualaau lole. O fualaau o le sunflower po o fatulaʻau paʻu o loʻo fai ai se mea talafeagai e suitulaga ai mo nati. Ina ia liua se fualaau suamalie e sili ona fiafia i le "pogisa" i se fualaau suamalie "malamalama", ia tuu ese mea manogi, faaaoga fualaʻau lanu (vine mamago, apricots mago, ma isi mea), ma suia le sipuni o sana pogisa po o le molasses ma le sipuni sau sana.

Faʻaaogaina o fualaau aina