O lenei mea fou e tofo ai le pusa pastry e matua tele lava le natia i totonu o le sukalati poo le pulu. O se mea matagofie foi le lalagaina i se keke Genaini po o se keke keke.
Mea e te Manaomia
- 1 1/4 ipu ipu susu (atoa)
- 3 egg yolks
- 1/4 ipu suka
- 1 sipunipuni falaoamata uma-faamoemoega
- 2 sipuni faʻatasi ma 2 teaspoons cornstarch
- 1/4 cup rasipi uliuli puree (vaivai)
- 1/2 teaspoon vanilla extracti
- 2 teaspoons Chambord
Auala e Fai Ai
I totonu o sina tamaʻi vevela, faʻamafanafana le susu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina vevela tele i le uila. Aʻo faʻamafanafana le suasusu, tuʻu faʻatasi le yolks fuamoa, suka, falaoamata, ma le masima seia maeʻa le paluga.
A uma loa ona susu le suāsusu, faʻaopopo le afa o lea mea, musumusu lemu i taimi uma, i le paluga o fuamoa. Faʻaopopo le susu ma fuamoa i totonu o le susu vevela, faʻaauau pea le vevela, ma vevela mo le 1-2 minute, seia oʻo i le leoleo 170F i luga o se masini eletise numera ma e matua mafiafia.
Aveese mai le vevela, faʻaosooso i le fugalaau uliuli puree, vanilla extract, ma Chambord. Faʻamuʻu le kulimi aʻo leʻi faʻatumu paluga.