Broccoli Bacon Salad o se fua masani masani, faʻafouina e faaaoga ai vine mama fou ma vine mamago nai lo vine. Ioe, e mafai ona e faʻaaogaina vine pe afai e te manaʻo ai. Pe faʻataʻitaʻi foi cherik. Po o le faʻaaogaina o se tuufaatasiga o vine, vine, vaisini, ma cherry cheru. Ae peitaʻi o loʻo e faia, o lenei salati e suamalie.
Mea e te Manaomia
- 2 (24-aunese) taga frozen broccoli florets OR 4 fugalaau fou broccoli
- 16 aunese pupuʻu mafiafia
- 1 lanu mumu po o le lanu samasama, gaosi
- 2 cloves garlic, minced
- 2 ipu fuʻa mumu
- 1 ipu vine mamago po o vine vine
- 1/2 ipu faʻalanuʻuni aluni
- 1 ipu mayonnaise
- 1/2 ipu vali suamalie
- 1/3 ipu suka
- 3 punetini apple cider vinegar
- 1/8 teaspoon pepa paʻepaʻe
Auala e Fai Ai
1. Aumai se ipu tele o le vai i se vevela. Faaopopo fualaau malulu; toe faʻafoʻi mai i se maʻi vevela ma vave aveese le broccoli; nofoaga i le vai aisa e faateia ai, ona faʻafefe ai lea i solo pepa.
2. Afai o loʻo e faʻaaogaina le broccoli fou, tipi ese lauulu mai le ogaumu. Faʻamama lelei, ona faʻafefiloi lea i le vai mo le 3 i le 5 minute seia oʻo ina vaivai. Faʻamama lelei, teteʻi i le vai aisa, ma faʻamafe i solo pepa.
3. Kuki le anufe seʻi oʻo i se mea faʻafefeteina i totonu o se fagu tele; solo i luga o solo pepa ma paʻu.
Aveese le anufe mai le apa ae aua le soloiesea. Faaopopo lanu mumu ma le kalaka i le apa; kuka mo le 3-4 minute seia amata ona faamaluluina fualaau faisua.
4. I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le broccoli, keke tipi, riki, ma le kalo. Faaopopo vine ma alikuni fasila; toso lemu.
5. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi mea e totoe ma faʻafefiloi lelei i le uaea. Faʻaopopo i le salalati o le broccoli ma faʻaali filemu i le ofutele. Ufiufi ma malulu mo le 3-4 itula aʻo leʻi auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 601 |
| Aofaʻi gaʻo | 39 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodium | 960 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 24 g |