Fai mai le matua, na fuafua e Tinamatua lenei fua e faaaoga ai mea e lua na masani ona maua i le tele o meaʻai: moa (lea sa la tausia) ma pecans (mai pecan trees i luga o le faatoaga).
Fai lenei salamata o lau Cajun Picnic .
Mea e te Manaomia
- 4 ipu kuka kuka moa mama, tipi i ni nai pusa
- 1 1/2 ipu totini tapena seleni
- 1 1/2 ipu totini matala lanumeamata
- 3/4 ipu mayonnaise
- 1/2 ipu faʻamaʻaʻaina meaʻai
- 1/2 ipu faʻasalaga gaʻo leisi pasili fou
- 1 1/2 teaspoons masima
- 1/2 teaspoon pepa paepae
- 1/4 sipuni pepa pepa cayenne
- 1/4 sipuniti Tafaisi Sauce
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma, faʻafefiloi maeʻaeʻa ae faʻalemu ina ia maua ai le salalalalalalalalalala, o le fuamalie o le fua.
Faʻafaigofie :
Faʻatau mai se moa kuka mai le maketi poʻo le faʻata, pe faʻatau moni e ala i le faʻatauina o salalaʻau moa saunia ma faaopoopo ai pekans, pepa cayenne ma le Saumasas Sauce (e ui o le tele o Cajuns e le faʻatau pe a sau i le kuka).
Pe a poaching pe taoina se moa atoa mo salalaʻau moa, poʻo soʻo se ipu e manaʻomia ai le moa, e tasi le 5-pauna (raw) moa e gaosia e tusa ma le 2 1/4 pauna o le ponaivi mumū, o le moa moa - e sili atu nai lo le mea e te manaʻomia mo lenei fua, ae o le galo o le moa e masani lava ona manaʻo mo gumbo poʻo jambalaya.
O lenei sapalai moa laʻau i le itu i Saute o se tasi lea o filifiliga sili ona lelei, poʻo le tilotilo i luga oa tatou fualaʻau moa .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Aofaʻi gaʻo | 39 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 852 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 24 g |