E sili atu i le 500 ituaiga o pekans i le lalolagi, ma o le toʻatele oi latou e faaigoaina i le itumalo o Amerika Amerika poʻo i latou na faʻapipiʻiina le laau na mafua mai ai. O le tele o pekans i le US e mai Georgia, Texas, ma Niu Mekisiko, e ui lava e mafai ona latou ola i le tele o setete. O meaʻai e pei o le laʻau, ma isi 'upega i le lava vaega e aofia ai otaota, almonds, walnuts, ma isi. O lenei manulele lamolemole ma enaena o loo i ai se fatuga suamalie i se faiga talitutusa i se kiona.
O Faamanuiaga o Pecans
Pecans e mauoa i omega-3 gaʻo gaʻo ma le vaitamini E, o se antioxidant taua. O le mea moni, e 18 vitamini ma minerale e maua i pekene. Nutritionally, e tusa ma le tasi le ipu e 10 kalama o le porotini, 753 kalori, ma le 78 kalama o le gaʻo atoa. E tusa ai ma se suʻesuʻega a le 2001 mai le Journal of Nutrition, o le 'aina o nai lima o tagata i aso uma e fesoasoani e tuʻu ifo le cholesterol e pei o se vailaau.
O le nutimi lenei e maualuga foi le protein, fiber, ma isi vitamini ma minerale e pei o le magnesium ma le phosphorus. E le gata i lea, o lenei punaʻoa o le malosi e mafai ona fafagaina ai le paʻu ma faʻafefeteina le tuputupu ae o lauulu, ma mafai ai ona tupu malosi ma ola maloloina. O lenei mea e mafua mai i le Lino-acginine amino e fesoasoani faapitoa i le togafiti i le tane, faʻaleleia le tafe toto, ma tuʻuina atu se punavai lelei o le uʻamea e taua tele mo le tausia lelei o lauulu.
Pecan Measuresments
I le tele o fualaʻau, o lalaga e mafai ona fesuiaʻi ma pekans tutusa tutusa, e ui lava e tatau ona manatua pea e chefs e sili atu ona lelei le tofo.
E mafai foi ona e sui le suia o pipi, pistachios , cashews, nuts macadamia , ma isi 'ie mo pekans.
O nisi nei o pecan tutusa:
- 1 pauna paʻu i totonu o le atigi = 3 ipu ua sua
- 1 le pauna na lalagaina pekene = pe tusa ma le 4 ipu poo le afa
- 1 pauna lelaina piki = pe tusa ma le 3-3 / 4 ipu 'oti
Pecan Cooking Tips
O le faʻafefeteina o pekans o le a aumaia ai a latou manogi ma faʻaopoopo ai le faʻanoanoa.
Ina ia fafasi, e mafai e kuka ona kuka muamua le ogaumu i le 375 tikeri Fahrenheit ona faʻasalalauina lea o keke i luga o se kuki. Ma le mea mulimuli, e mafai e pikiu ona tao mo le tusa o le lima minute pe sei oʻo ina faʻalanu ma faʻafefeteina.
E mafai foi ona faʻasalalaʻau Pecans i se taumafataga ma faʻaaogaina e avea o se faʻaopoopoga o meaʻai matagofie i falaoa, kuki, ma isi mea gaosi. O le tausiga e tatau ona faʻaaogaina pe a fesuisuiai au lava meaai i le fale talu mai le maualuga o le suauu e mafai ona faʻaaogaina le taumafataga i le tutusa o le pata pe a fai e televave ma vave tele.
O mea nei e aofia ai nisi faʻamatalaga faaopoopo e uiga i pekans:
- Mo se tau maualuga, e mafai ona e maua pecan oil i fale gaosi oloa e galue matagofie i le tele o fua.
- O le ipu sili ona lauiloa o le pecan pie (o nisi taimi e taʻua o le Karo i le maea o le sipuni o sana lea e masani ona faʻaaogaina o se mea e gaosia).
- O polo polo a Pecan o se mea suamalie e lauiloa i Pittsburgh, Ohaio, na faia e ala i le lolaina o le ice cream ice cream i pikinisi ma piu i le sipuni sukalati.
Tasty Pecan Recipes
E tele naua meaʻai suamalie, meaʻai suamalie, ma ipu lelei atoatoa mo aso malolo ma aso faʻapitoa. O nisi o nei suʻega o loʻo aofia ai foi i tusi tusitusi sili e faʻamamafa ai pekene mo le eletise talafeagai. O nisi o nei tusitaʻafa e aofia ai le Pecan Lovers 'Cookbook, The Book of Edible Nuts.
O nisi nei o fualaʻau e taumafai ai: