O nei noataga ua ufiufiina i se Caro Caro style style ma ua faapipiiina i se fasi keke mumu. O se aafiaga manaia moni lava!
Mea e te Manaomia
- 3 pauna paoa spareribs
- Mo le Rub:
- 2 sipuni masima
- 2 sipuni gaʻo
- 2 sipuni kuka suka
- 2 sipuni tele
- kumumu
- 2 sipuni vavalaʻau paʻu
- 1 sipunipuni paʻu pepa uliuli
- 1 sipunipuni pepa launiu
- 1/4 ipu paprika
- Mo le Sau Mumu Moli:
- 1 le saulati tamato
- 3/4 ipu vai
- 3/4 ipu suka
- 6 aunese Tabasco (poʻo se sau sau vevela tali tutusa)
- 1 teaspoon keke lanu mumu
- 1 teaspoon cayenne
- 3 sipuni le sua o le lemoni
Auala e Fai Ai
Saunia ni afaina e ala i le aveeseina o le mata mai le pito i lalo o le iʻuʻai. E sili atu le faia o lenei mea e ala i le faʻaaogaina o se naifi mataga e galue ai le membrane mai le ponaivi i luga o le tasi pito o le ato ma faʻaaogaina i se solo pepa. E tatau ona faigofie ona sau ma i se faiga masani, o le a vave ona e faia lenei mea. Ave ese soʻo se gaʻo pe gaʻo.
Saunia le ulaula po o le ula . Afai o le faʻaaogaina o se meaʻai e te manaʻo ai i se vevela e leai se mea.
O le ae manao e taofi le vevela e tusa ma le 225 tikeri F / 110 tikeri C mo le 4 itula, ia fuafua lelei. Vaʻai faʻasolosolo ma Carolina suʻi ma tuʻu i luga o le kuka poʻo se tagata ulaula. Aʻo gaʻo meaʻai, saunia le saukasi o le barbecue. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se fagu ma faʻapala i lalo mo le 10 minute. Ave ese le sau mai le vevela ma tuuese. A mama sau sau, faʻapolopolo le afa o le saumalie mo le tautua.
Kuki anufe seia oʻo i le vevela ole aano o aano o manufasi i le vevela e tusa ma le 185 tikeri F / 85 tikeri C. Faʻamama i le saumasi keke. A maeʻa pe a ma le 10 minute faʻavave le galu ma fufulu faʻatasi ma se sau sau i le taimi o le kuka. Auauna ma faʻasaʻo le afa o le masi pepa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 716 |
| Aofaʻi gaʻo | 32 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodium | 3,300 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 64 g |