3 Auala Faʻafaigofie e Fai ai Meaʻai Pama Tomato

01 o le 10

Toto Tomato Paste Basics

Tato tomati falefale-pe afai foi e te lagona le fiafia e mafai ona e taʻua o tomati conserva- e ofoofogia. O le vaʻaiga, o le paʻu, o le feʻau, ma le suamalie, ma e tuʻuina atu atoa le fatu tomato i soo se mea lava e te faaopoopo i ai. Ma le isi, o se auala lelei e teuina ai fualaau aina o tamato i se faʻaoga, faʻaaoga lelei.

Ina ia faia le kulimi poloka e te manaʻomia:

• 5 pauna tomati
• 1 teaspoon apa masima suamalie
• 1/2 i le 1 ipu extra-virgin olive oil
• Pusa tele
• Meaʻai mo mea taumafa poʻo sieve tetele
• Faʻasua tele le tao tao
• 2 po o le 3 'afa-pint fagu ma ni faʻavaa poʻo ni atigipusa faapena

02 o le 10

Amata I Le Tasi Tomato

Faʻaaogā naʻo le sili (o le matua matua e lelei), suamalie, sili atu suamalie suamalie e mafai ona e mauaina. Vaavaai mo fualaau mamago, fualaau suamalie. O tōmato faʻasūmū e pei o Roma poʻo teine ​​tumama Tinaitiiti latou te galue lelei tele i lenei fua. Afai e te faʻaaoga tomato juicier, ia mautinoa ia mulimuli i le tusi i luga o le fatuina ma suʻeina i latou i le isi laasaga.

Saili ni auala faaopoopo e faʻasaʻo ai tomato iinei , e aofia ai le faʻafefeina ma faʻamaina .

03 o le 10

Faʻamataʻu le seleseleina o Tomatoes

Afai e te manaʻo e faʻaitiitia le paʻu i totonu o le ogaumu, faʻasili se umu i le 300 F (silasila i le Laasaga 5 mo nisi faʻamatalaga).

Aveese ma lafoai tulu ma soo se vaega ua faaleagaina mai tamato. Oti maoti le tamato ma tuu i totonu o se ipu tele. E mafai ona avea lenei mea o se mea e sili ona faigata-e na ona e manao e te amataina le tamato ma vave ona latou paʻu.

Faʻaaliga: Afai o loʻo e galue ma tamato nai lo le tele o le sua, atonu e te manaʻo e vavae ese i latou ma togi ma lafo le fatu ma le vai inu i le ogatotonu e fesoasoani e faʻateleina ai le faʻatonuga o le faʻaogaina o le mama mama i le pati mato .

04 o le 10

Kuki le Tomatoes

Aumai ia tamato i se vevela i luga o le vevela vevela. Kuki, fafagu, seia oo ina faamaluluina tomati, e tusa ma le 2 minute. O lenei meaʻai poto e fesoasoani e momotu ai tamato i lalo ma faigofie ai ona taufetuli i se meaʻai po o se sieve. Faaopopo pe tusa ma le 1/2 ipu o le suauu olive ma le 1 teaspoon le suamalie i le sami lelei i tamato.

Manatua: Afai ei ai sau masini tōmato poʻo se meaʻai ma meaʻai malosi, e mafai ona e faʻafefe muamua le amataga o le kuka, pe a e fiafia i ai.

05 o le 10

Faamama ma Taʻu le Tomatoes

Faʻasalaga tamato kuka i totonu o se meaʻai po o le tuleia i latou i totonu o se faʻalavelave tetele faʻatasi ma se faʻaoga faʻapipiʻi. Aisea ua e faia ai lenei mea? Le liliu o tamato i totonu o se palu ao aveeseina foi paʻu ma fatu.

06 o le 10

Faaitiitia le Tomato Purée

I le taimi nei, e mafai ona e alu i se tasi o auala e tolu:

1. Laʻu Metotia: Afai e te amata i tomato-e sili atu-suamalie ma o loʻo i ai ni nai laupepa lapopoa, e mafai ona e sasaa tuusao le pulupulu tumato i luga o le tasi pe lua lapisi (bak) lapisi ma tao i totonu o le ovens preheated 300 F mo 3 itula.
2. Faʻatasiga Metotia: Afai o au tamato o le suaicier poʻo le leai o se lapoa lapisi e faʻafefiloi ai, ia lagona le saoloto e kuka i lalo le mama mama i luga o le ogaumu muamua. Faʻaitiitia i le 1/3 (pe oʻo lava i le 1/2 pe afai o lau tamato e sili ona suamalie) e ala i le aumaia i se simmer ma le faatumauina o le faʻafesoʻotaʻi seia oʻo ina faʻaitiitia meaʻai. Ma , e mafai ona e sasaa atu lenei paluga kulimi mafiafia i luga o se pusa falaoa po o se paluga mumu laitiiti e faauma ai le faaitiitia i totonu ole ogaumu.
3. Stovetop Metotia: Faʻitiʻitia tamato i se paʻu atoa i luga o le ogaumu. E ui o lenei mea e mafai ona mafai, o se pisinisi taufaasese ina ia maua i le saʻo saʻo e aunoa ma le susunuina. Sili atu ona lelei i totonu ole ogaumu, ae afai o le a le mafuaʻaga e te manaʻo ai e faʻapipiʻi, vaai i le Laasaga 9 mo ni nai faʻamatalaga.

07 o le 10

Faʻasolo le Tomatoes i taimi uma

Po o le a lava le metotia e te filifilia e faʻaititia ai au tamato fufulu, ia mautinoa ia faʻaosoosoina i latou i taimi uma (i le 30 minute uma pe afai oi totonu o le ogaumu; 15 minute uma pe afai o loʻo i totonu o le ogaumu), faʻaeteete e suʻe uma siaki i luga o pito o le apa po o lalo poʻo itu o le ulo ma toe faʻaofiina i totonu o le paluga.

08 o le 10

Faaitiitia e ala i le taoina o Tomatoes

A maeʻa ona faʻaitiitia le tamato (i le va o le 1/3 ma le 1/2), faʻaitiitia le vevela o le oven i le 250 F tikeri. Faʻaauau le kuka (ma faʻavevela ma vili i vaitaimi masani) seʻia oʻo i le vaeluaga o le paluga, susulu, ma le lanu o piliki, e oo i le 2 pe 3 le sili atu itula.

09 o le 10

Faʻaitiitia le Tomato Paste i luga o le faleoloa

Afai e leai sou ogaumu pe na o lou naunau foi e faʻaauau e mataʻituina ma faʻanenefu le ipu i taimi uma mo ni nai itula, o le faʻaitiitia o le pati tamato i luga ole ogaumu e le o se mea tele.

I le Laasaga 5, o loʻo i luga, ia faʻaauau pea le faʻamalomiina o tamato. E te manao i se mea e matua maualalo ma faʻamausali ma e manaʻomia ona e siaki i tamato ma faʻaosoina i latou i le 20 minute uma, ia mautinoa e tipi pito i lalo o le ulo pe a oʻo i lalo le paʻu ma lalo.

O le siakiina pea lava pea o le ki i le taofi mai le vevela, pei o le kukaina i le mamafa o se ipu e pei ona e maua. O se fagu uʻamea uamea ma se seti taimi e faamanatu ai ia te oe e faʻaosooso e lelei.

O le faagasologa atoa o le a alu i le tele o itula-e faalagolago moni i le taua o tamato. Lagona le saoloto e tape le ogaumu pe afai e tatau ona e alu ma faia se feau ma toe faafoi le ogaumu pe ae sau i le fale.

10 o le 10

Faʻaliliuina le Tomate Paste i Vaʻa

A maeʻa ona e kukaina tamato i totonu o se paʻu mafiafia, suamalie manaia, faʻafeiloaʻi i totonu o ni nai fagu sikuea. E mafai ona e teuina i totonu o le pusaaisa poʻo le faʻagasoloina o fagu i totonu o se vai vevela vevela mo le teu malu o fale.

Le teuina o ogalaau I totonu o le pusaaisa

1. Faʻaaogā se mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi poʻo se spatula siliki e faʻafeiloaʻi ai le pasene tomati i totonu o fagu. O le ae lua 2 i le 3 ipu.
2. Tuu le potu i le pito i luga o fagu taitasi e sasaa ai se vaega mafiafia o le suauʻu olive e puipui ai le paʻu.
3. Ufiufi ma le faʻavaa ma le faleoloa mo le tele o masina i totonu o le pusaaisa. O taimi uma e te faʻaaoga ai nisi, ia mautinoa o loʻo toe ufiufi le pito o le paʻu tumato i le suauu.
4. Ina ia faʻaitiitia le avanoa e faʻaleleia ai, ia mautinoa ia faʻaaogāina mea mama mamanu i taimi uma e te aveeseina ai se fasi pati tamato mai le fagu.

I le faʻafefeina o le Suavai i laʻau

1. Aumai se ulo kesi fagu vai i se vevela. Faʻaaogā se mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi poʻo se vatelaula silica e tuʻuina atu ai le faʻafefiloi i totonu o fagu vai, vevela, pint poʻo le afa-pint, ma tuʻu ai le 1/2-inisi le avanoa ulu i totonu o fagu taitasi ma faʻaogaina se naifi manifinifi i autafa o fagu taitasi e faʻasaʻoloto ai fuga o le ea pe a mafai. O le paʻuina o fagu i luga o le fata i ni nai taimi e taumafai ai e faʻaaoga lelei le faʻaleleia o fuālaʻau mai fafo o le paluga mafiafia.
2. Tuu ni faʻamaʻi faʻamalolo na faʻamaluluina mo ni nai minute i le vai vevela ma pipiʻu i luga o fagu.
3. Seti fagu i totonu o se fagu paʻu ma tolo i totonu o le vai faʻafefe o le ulo kuka (ia mautinoa o loʻo ufiufi ipu e le o le inisi) mo le 30 minute.
4. Aveese ma tuʻu le malulu i le vevela o le potu.
5. Teuina i se nofoaga malulu ma pouliuli (o se pusa poʻo se kapoti e lelei) mo le tasi le tausaga. A vave ona tatala, teuina i totonu o le pusaaisa ma, pei o fagu e leʻi puipuia, ia faaaoga mea mama mo le aveeseina o le pati tomati mai le fagu e faaitiitia ai le lamatiaga o le atinaʻe.