Sa masani ona avea le faʻaaogaina o metotia faʻanatura, meaʻai, ma recipes i se auala tele i meaai a Thai. O lenei fua o se tasi o faʻataʻitaʻiga o le fusi o nei meaʻai matagofie e lua.
O le salty ma le meaʻai, moa ma le salima e falai le araisa, e mafai ona avea ma vaisu! Ina ia maua le tofo saʻo, o le a e manaʻomia se suauu moni mo lenei fua, lea e mafai ona faʻatau e le fagu i soʻo se maketi Asia po o se faleoloa.
Mea e te Manaomia
- 2 - 3 ipu kuka kuka faasasina Thai, nai lo aso e tele
- 1 tamai susu moa poo 1 le ogaumu o le moa, tipi i ni fasi vaega laiti (pe faʻaaoga le 1/2 ipu kuka moa, tipi i fasipepa)
- 1 iʻa suamalie mamago (faʻatauina mai i se faleoloa Saina poʻo Asia - e masani ona teu i le pusaaisa)
- 2 fuamoa
- 1/2 ipu keke tipi
- 1/2 ipu 'aniani o le tautotogo, teuteu lelei
- 4 cloves garlic, minced
- 1/4 ipu moa susu / oloa
- 3 tbsp. suauu mo le faʻavelaina (faataitaiga o le canola, sunflower, safflower, almond, poo isi suauu paʻu)
- e oʻo i le 2 tbsp. iʻa
- Filifiliga: 1/2 ipu fou
- coriander mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- I le faʻaaogaina o se naifi malosi, tipi ese ni nai fasi mai le aano o le iʻa (e matua mausali lava, o lea ia faʻaeteete ia aua nei tipiina oe). Vaʻai pe tipi nei fasipepa i totonu o ni iʻa laiti. Aua e te popole pe afai e i ai se ponaivi laitiiti e totoe ona o lenei mea e faaopoopo atu ai le konisini i le ipu ma e faigofie ona 'ai.
- Tuu pe tusa ma le 1 le ipu tipi i totonu o se pesini vai vevela e sosolo (ma faamalulu) mo le itiiti ifo i le itula ao le i kukaina (pe oʻo atu i le 8 itula, pe oʻo lava i le po). Ave le isi iʻa mago ma le pusa mo le faʻaaoga mulimuli (o iʻaʻai e malolo lelei mo le tele o masina i totonu o le pusaaisa, e pei ona faasaoina e masima).
- Ina ia saunia le araisa mo le vevela, sasaa 1 sipuni suauu i totonu o le araisa ma galue i ou lima, vavae ese paʻu i le tele e mafai ai. Afai o le araisa e tele aso, o le a vavae ese atu i fatu taʻitasi. Tuu ese.
- I totonu o se tamai mea falai, tuʻu sina suauu itiiti (pe faʻaaoga le pata), ma faʻamaʻamuʻu fuamoa. Tuu ese.
- Tuu se laumei po o se mea lapopoa falai i luga o le maualuga i le vevela maualuga. Faataga e mafanafana, ona faaopoopo lea 2 Tbsp. suauu. Tipuni le wok ina ia mautinoa ai le suauu e ufiufi uma ai le meaʻai. Faʻapipiʻi le laulaʻau ma moa, faʻavevelaina seia uma ona kuka le moa (1 i le 2 minute). Manatua: Faʻaopopo sina moa moa pe a oʻo ina matua vevela solo.
- Faʻasusu iʻaʻai ma faʻaopopo i wok. Fufulu le 1 minute, faʻaauau pea ona faʻaopopo le susu susu 1 Tbsp. i se taimi o le paluga e matua mago.
- Faaopopo le sukaisa ma faaauau pea ona faanatinati. Manatua i le taimi lenei e tatau ona faʻamago le paluʻu ina ia mafai ona e faʻalogoina le araisa "pupula" ao faʻavela.
- Faaopopo le pi ma le 1 Tbsp. iʻa. Laʻau e faʻafefiloi.
- Faʻaopopo meaʻai kuka ma faʻafefiloi i totonu. Ia fai nei se suʻega o le masima mo le masima. Manatua o lenei ipu e tatau ona lelei tele - o lona uiga taua lea. Faʻaopoopo i le 1 sipunipuni sau siva iʻa pe a le lava le alofa. (Afai e sili atu le suamalie mo lou tofo, faaopoopo i le 1 sipuni vaimalie le suamalie .)
- I le mea mulimuli, faʻaopoopo i ai le aniani o le aisa ma le faʻafefete e faʻafefiloi.
- Auauna i le vevela mai le apa ma le fufuluina o coriander fou, pe a manaʻomia. Tuʻuina foi se tamai ipu o le Thai Thai chili i le itu, mo i latou e fiafia i ai e vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 941 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 910 mg |
| Carbohydrates | 132 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 51 g |