O Leoleo Mamoe, lea e talitonu na mafua mai i le itu i mātū o Egelani ma Sikotilani, na muamua faia i aano o mamoe, e pei o le igoa o lona uiga. I Amerika, e toatele e faia le Paʻu a le Leoleo faatasi ai ma paluga eleele, e ui lava o le British & Irish Food Expert, Elaine Lemm, o loo faailoa mai , o le lafumanu e sili atu ona taua o le Cottage Pie. O le gagana masani, ioe, o le a le mafai ona suia se fasi paluga meaʻai, ae o le paluga e galue lelei ma le veggie "beef eleele", faapea foi.
Suʻega a le Miri Suʻega Faamatalaga ma Fautuaga:
O le fua muamua na taua mo le ketchup, ae na ou mauaina le sili atu o meaʻai na sili atu ona manaia pe a faia i se saulaina lelei marinara.
O le fua muamua e taua mo le sua o le sima, ae o le tele o mixing soup pisinisi e maualuga tele i le sodium, ma e masani ona i ai le MSG . O faleoloa po o fasi fale o manu pepeti po o fua o fualaau faisua e sili atu ona aganuʻu, faigofie ona maua, ma masani ona maloloina.
Sa ou faaopoopoina pipi ma sana i le fua e faaopoopo i ai mea e fiafia i ai ma se mea e tofo ai.
Faʻafou e Miri Rotkovitz
Mea e te Manaomia
- Mo le Mashed Potatoes:
- 4 tele pateta (Russet, tipi ma tipi i 1-inisi ini; pe tusa ma le 3 pauna)
- 2 sipuni tele olive olive (poʻo le margarine e leai ni hydrogene)
- 1 teaspoon masima (kosher po o le sami)
- Mo le Meat Filling:
- 3 punetini olive olive (poʻo le gaʻo canola)
- 2 aniani faila (tipi, teuteu, ma le tipi)
- 2 selesele (teuteu ma palu)
- 2 kāloti (faʻasusu, teuteu, ma tipi fasi)
- 2 lapisi lapisi laʻau eleʻele (faʻamaʻapeʻape, talepe, ma faʻamaʻaʻaina)
- 2 pauna palapala lafumanu (po o le 2 12-ounce pusa meaʻai meaʻai a le tagata fai meaʻai-beef suia)
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- 2 sipuni punato tomato
- 2 sipuni tele marinara sauce (poʻo le ketchup)
- 1/2 teaspoon masima (kosher po o le sami)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1 1/2 ipu pata pipi (poo le sua o fualaau aina)
- Faʻasalaga: 1/2 ipu keke tiisa
- Faʻasalaga: 1/2 ipu kernals
- 1/4 teaspoon paprika (poʻo le tofo)
Auala e Fai Ai
1. Vaʻaia le ogaumu i le 400 ° F (204 ° C). Suauu suauu paluga 8 x 8-inisi, poo se mea e tutusa lava le tele o le casserole, poʻo le peleue e leai ni mea e faʻavelaina ai meaʻai. Tuu ese.
2. Tuu ia pateta i totonu o se faleoloa ma ia faaopoopo ni vai e ufiufi ai le 1 i le 2 inisi ma aumai i se vevela. Ufiufi, faʻaitiitia le vevela, ma faʻapipiʻi seʻia oʻo lava ina faigofie ona tu i luga o pateta i se naifi, ma faʻamalūlūlū e faʻafefiloi ai se vavae.
3. Faʻaliliu atu pateta i se fafie e faʻafefe, ona toe faafoi lea i totonu o le ulo.
Mash i latou i se uaea po o se vavae, ma le margarine poʻo le suauu ma le masima, ma faʻafefiloi lelei. Tuu ese.
4. I totonu o le pani poʻo le lapopoa, loloto le uʻamea, vevela le 3 sipuni tele o le suauu i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo i ai aniani, seleni, ma kaloti, ma saute seia oo ina vaivai ma aʻau, pe a ma le 5 i le 7 minute. Faaopopo le kiliki ma saga tasi le minute.
5. Faʻaopopo le fasi lafumanu po o meaʻai a le meaʻai, ma kuka seia faʻalanu. Faʻasusu solo i le falaoamata, faʻanoanoa, ma kuka seia maeʻa faʻaopoopoina. Faʻasusu i totonu o le piko kulimi, marinara poʻo le ketchup, masima, ma le pepa. Liligi i totonu o le susu, ma faaopoopo le pi ma sana (pe afai e faaaoga). A maeʻa tuʻufaʻatasia ma faʻafefeteina, tofo ma fetuunai taimi e pei ona manaʻo ai.
6. Faʻasaga atu aano o manufasi i le masini tao tao. Ufiufi ma paluga pateta, faʻasalalauina i se vaʻa i totonu o se papa. Uʻu i le paprika. Pipi i totonu o le ogaumu afu mo le 25 i le 30 minute, pe seia oʻo ina amata ona enaena le pateta. Auauna i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 755 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 32 g |